【土曜は何する】クリスマスリースチキンのレシピ。平野レミさん直伝クリスマス料理(12月16日)

【土曜は何する】クリスマスリースチキンのレシピ。平野レミさん直伝クリスマス料理(12月16日)

2022年12月16日の『土曜はナニする!?』~予約の取れない10分ティーチャー~で放送された、「クリスマスリースチキン」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは料理愛好家の平野レミさんが直伝!おうちでハッピークリスマスレシピ特集です。

見た目も楽しいレミさん流クリスマスメニューは必見!

※画像出典元:フジテレビ系土曜はナニする!?

平野レミさんのクリスマスリースチキンのレシピ


土曜はなにするクリスマスリースチキン

茹でたほうれん草をニンニクやアンチョビと一緒にペーストした特製ソースでいただくクリスマスチキン。

重石を乗せて焼くことでチキンがパリパリに仕上がります♪

材料【4人分】
鶏もも肉2枚(250g×2枚)
適量
こしょう適量
<ほうれん草ペースト>
ほうれん草150g(茹でておく)
にんにく1/2片
オリーブオイル50cc
アンチョビ15g
粉チーズ大さじ2(12g)
黒こしょう小さじ1/2~
タイム(ドライ)少々
<飾り>
パプリカ(赤/黄/オレンジ)適量
ベビーリーフ適量

土曜はナニする!?のレシピ一覧を見る

作り方【調理時間:15分】
  1. フライパンに油をひかず、塩、こしょうした鶏もも肉の皮目から焼き始める。重りをのせて弱めの中火で7分焼き、裏返してフタをせずに3分焼く。
    アルミホイルをのせて、鍋など重いものを重りにする。余分な脂はペーパーでふき取ってください。
  2. ほうれん草をゆで、他の<ほうれん草ペースト>の材料と合わせてフードプロセッサーで攪拌して、ほうれん草ペーストにする。
  3. ほうれん草ペーストをポリ袋に詰め、角を切り、皿にソースをリース上に絞る。
  4. リースの真ん中に鶏肉を盛り、パプリカ、ベビーリーフなどで飾り付ければ完成です。



↓↓↓同日放送の平野レミさんのクリスマス料理レシピはこちら↓↓↓
【土曜は何する】平野レミさんのクリスマスレシピ5選。予約の取れない10分ティーチャー(12月16日)
2022年12月16日の『土曜はナニする!?』~予約の取れない10分ティーチャー~で放送された、「平野レミさんのクリスマスメニュー」...


平野レミさんのレシピ本とプロフィール紹介

平野レミさんのプロフィール

シャンソン歌手を本業としながら、料理上手が評判を呼び「料理愛好家」としてテレビ、雑誌など多方面で活躍。アイデアあふれる、おいしくて楽しい料理が人気。キッチングッズの開発を手がけるほか、全国の特産物を用いた料理で全国の村(町)おこしにも参加し好評を得ている。

【平野レミさん著書その他】


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

土曜はナニする!?で話題の平野レミさん直伝クリスマスレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


土曜はナニする!?(2022/12/16)
放送局:フジテレビ系列
毎週土曜日8:30 - 9:55
出演者:山里亮太(南海キャンディーズ)  宇賀なつみ、乙葉 石田明(NON STYLE)鈴鹿央士 平野レミ 川上千尋(NMB48)デヴィ夫人 ジャングルポケット 田村保乃(櫻坂46) 渋谷凪咲(NMB48)井上瑞稀(HiHi Jets/ジャニーズJr.) 他