2022年8月19日の日本テレビ系『沸騰ワード10』で放送された、「伝説の家政婦 志麻さんの極上レシピ」をご紹介します。
これまで数多くのグルメ芸能人をトリコにしてきた志麻（シマ）さんが、初登場の二宮和也さんのリクエストに応えて絶品料理の数々を披露！
インスタント麺を使った衝撃メニューやそうめん・とうもろこし・冷しゃぶなど夏食材で激ウマ簡単アレンジを教えてくれました。
志麻さんの台所ルール 毎日のごはん作りがラクになる、一生ものの料理のコツ [ タサン 志麻 ]
※画像出典元：沸騰ワード10
伝説の家政婦シマさんのレシピ一覧
青ネギ・白ネギ・玉ねぎのサバ缶ポン酢
2022-08-19 (公開) ／ 2023-09-09 (更新)
志麻さん定番、爆速の前菜！
玉ねぎ、白ねぎ、青ネギにサバ缶を合わせた簡単サラダです。
【材料】
玉ねぎ、白ねぎ、青ネギ、サバ缶、ポン酢、七味
ダシとレモン汁の冷しゃぶ
2022-08-19 (公開) ／ 2023-02-23 (更新)
ゆっくり火を通し、柔らかく仕上げたしゃぶしゃぶ肉を、野菜たっぷりのだし汁に合わせて冷しゃぶに仕上げます。
【材料】
しゃぶしゃぶ肉、レモン汁、だしパック、ナス、パプリカ、ししとう、サラダ油
焼きトウモロコシ セルヴェル・ド・カニュ添え
2022-08-19 (公開) ／ 2023-03-04 (更新)
夏の定番食材とうもろこしを、志麻さん流のちょっとしたひと手間で、見たこともない焼きとおもろこしに焼き上げます。
【材料】
トウモロコシ、オリーブオイル、コショウ、クリームチーズ、ニンニク、ネギ、ミント、パセリ、レモン汁、こしょう
納豆卵だれそうめん
2022-08-19 (公開) ／ 2023-02-23 (更新)
そうめんを使った、志麻さんの超簡単すっぴん飯です。
いつものそうめんが、納豆のつけダレで激変します！
【材料】
そうめん、ネギ、卵、納豆、しょうゆ、砂糖
バスク風生ハムチキン
2022-08-19 (公開) ／ 2023-02-23 (更新)
皮を開いた鶏もも肉に生ハムを詰めて、たっぷりの野菜と焼き上げる！スペインのバスク地方の郷土料理です。
【材料】
鶏もも肉、生ハム、塩、コショウ、七味、サラダ油、タマネギ、パプリカ、ピーマン、トマト
手羽先のカレー焼き
2022-08-19 (公開) ／ 2023-02-21 (更新)
骨を抜いた手羽先に、鶏肉と相性抜群のご飯としょうが、ラッキョウをパンパンに詰めた激うまメニューです。
カレー粉味でお子様大喜びの逸品です。
【材料】
手羽先、ご飯、ショウガのみじん切り、らっきょう、塩、コショウ、カレー粉、ヨーグルト、おろしニンニク、はちみつ、赤玉ねぎ、ミント
豚バラと野菜のスープ
2022-08-19 (公開) ／ 2023-02-24 (更新)
材料入れて炊飯器で簡単調理！大ぶりの具材でボリューム満点のスープです。
【材料】
大根、シイタケ、豚バラ塊肉、水、オイスターソース、鶏がらスープ、黒コショウ
豆腐チキンラーメン
2022-08-19 (公開) ／ 2024-03-01 (更新)
志麻さんがまさかのインスタントラーメンアレンジ！？豆腐にチキンラーメンを合わせた煮込んだ簡単メニューです。
【材料】
豆腐、チキンラーメン、水、白ねぎ、ラー油
タイのノルマンディー風
2022-08-19 (公開) ／ 2023-03-07 (更新)
タイと一緒に煮てうま味を吸った香味野菜のエキスを、魚介のソースに加えたフランスの郷土料理です。
魚介のソースで魚介をいただく贅沢メニューの作り方です。
【材料】
タマネギ、にんじん、セロリ、トマトペースト、タイ、塩こしょう、白ワイン、ハーブ、マッシュルーム、ホタテ、イカ、生クリーム
とうもろこしのケークサレ（トウモロコシケーキ）
2022-08-19 (公開) ／ 2023-02-20 (更新)
とうもろこしを使ってもう１品！たっぷりのバターとホットケーキミックスと混ぜ合わせ、焼き上げたケーキです。
【材料】
とうもろこし、バター、卵、牛乳、ホットケーキミックス、ルッコラ、生ハム
ステックアッシュ
2022-08-19 (公開) ／ 2023-02-26 (更新)
わざわざ刻んだステーキ用肉を成形して焼き上げる！肉肉しい贅沢なフレンチステーキです。
【材料】
ステーキ用肉、塩こしょう、油、タマネギ、白ワイン、水、しょうゆ、お酢
フルーツシャーベット
2022-08-19 (公開) ／ 2023-03-17 (更新)
フルーツを凍らせて使う、一同驚愕の絶品夏スイーツです。
お好きなフルーツをそのまま楽しめる、簡単＆濃厚シャーベットの作り方です。
【材料】
砂糖、ヨーグルト、スモモ、シャインマスカット、パイナップル
志麻さんのレシピ本と紹介
大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校を卒業し、ミシュランの三つ星レストランでの研修を修了。その後、日本の有名フランス料理店等で15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス「タスカジ」で定期契約顧客数がナンバーワンとなり、「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるようになる。NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」でその仕事ぶりが放映され、クール最高視聴率を記録。現在も家庭に出向き、冷蔵庫にある食材で家族構成や好みにきめこまやかに応じた料理に腕をふるうほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師や料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動。タサン志麻（タサンシマ）公式ホームページ
【志麻さんの著書】
最後まで読んでいただきありがとうございます。
沸騰ワード１０で話題の伝説の家政婦、シマさんのレシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
沸騰ワード10（2022/8/19）
放送局：日本テレビ系列
金曜19時00分～放送開始
出演者：バナナマン（設楽統、日村勇紀）、岩田絵里奈(日テレアナウンサー) 、タサン志麻、朝日奈央、カズレーザー、鈴木保奈美、高杉真宙、滝沢カレン、出川哲朗、溝端淳平、奈緒、二宮和也、原口あきまさ 他