【ジョブチューン元日SP】ファミマ従業員オススメ和洋中5品&スイーツ3品をジャッジ!結果まとめ(2022年1月1日)

【ジョブチューン元日SP】ファミマ従業員オススメ和洋中5品&スイーツ3品をジャッジ!結果まとめ(2022年1月1日)


ジョブチューン元日SPファミマ従業員オススメ

2022年1月1日のTBS系『ジョブチューン~元日SP~』で放送された、ファミリーマートイチ押しメニューVS超一流料理人のジャッジ結果をご紹介します。

今日のジョブチューンはジャッジ企画お正月SP!大手コンビニ3社が、自信の人気メニューで超一流料理人に挑みます。

レジ横の定番ホットスナックや、本格弁当&総菜、話題のスイーツなど、コンビニ従業員が絶対の自信を持つメニューが続々登場します。


↓↓↓同日放送!コンビニ3社vs超一流料理人↓↓↓
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ファミリーマート従業員イチ押し和・洋・中5品&スイーツ3品ランキング

和・洋・中
スイーツ


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ファミリーマート人気メニューVS超一流料理人!

合格したメニュー一覧

一流職人の舌をうならせ、見事合格となったメニューはこちら!

極旨 黒豚まん

ファミマ イチ押し和洋中メニュー 第5位!

極旨 黒豚まん~イメージ画像1~

ファミリーマート専用の小麦粉を使用し生地はもっちり食感です。素材にこだわりの鹿児島県産黒豚と淡路島産たまねぎを使用し、具材はごろっとした肉感が特徴の商品です。

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価格:198円(税込)

具材はシンプルに豚肉と玉ねぎのみ!その分、素材にはとことんこだわり、豚肉は旨味が強く脂身がさっぱりとした鹿児島県産黒豚を100%使用、玉ねぎは辛みが少なく甘味が強い淡路島産の玉ねぎを使っています。最大のこだわりは生地で、通常1回しかしない発酵を2回しており、うま味と香りがアップ!生地だけ食べても美味しく仕上げています。

合格6人 不合格1人

評価ポイント:

大変美味しく頂いた👍しっかり生地に弾力があって、味わいがあり、見事に生地と餡が一体化されていて、完成された商品だと思った。
めちゃめちゃ美味しかった👍外で買った中では一番だった。生地の二度発行へのこだわりがモチっと感を出して本格的な味わいになっていた。肉の美味しさ、甘味、ジューシーさ、たまねぎの甘味もバランスがよくて、本格的な味わいだった。

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コクと旨みの濃厚ビーフシチュー

ファミマ イチ押し和洋中メニュー 第2位!

コクと旨みの濃厚ビーフシチュー~イメージ画像1~

牛や野菜の旨みを凝縮して仕上げた濃厚なデミグラスソースに、アンチョビやケーパーなどの隠し味を加え、華やかな風味と深いコクに仕上げたビーフシチューです。

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価格:398円(税込)

最大のこだわりはは3日間かけて煮込んだソース!香味野菜や牛骨などの旨味を凝縮したソースに、赤ワインや味噌、ケーパーなど7種類以上の隠し味を入れています。牛肉はうまみと柔らかさにこだわり、赤身と脂身のバランスが良い部分を厳選しました。

合格7人 不合格0人

評価ポイント:

美味しかった👍じゃがいも入れて煮込めばいいわけじゃない。ビーフシチューはとにかく大変。非常にシットリしていて、繊維が残っていて噛み応えもあるのに、味が染み込んでいるのは、丁寧に煮込んでいる証拠。牛肉も、味が出てくる繊維の断面積がバランスがいいので、美味しい味が出やすくなっている。
押してほぐれるのに、肉の形が保たれているというのが煮込みの定義。煮込みとして完璧👍ソースも甘味、酸味、うま味、塩味のトータルバランスがよく、すごくまろやかな味になっている。ぜひ買って勉強したい。

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クリスピーチキン(プレーン)

ファミマ イチ押し和洋中メニュー 第1位!

クリスピーチキン(プレーン)~イメージ画像1~

食感が楽しいフライドチキンです。さっぱりとした鶏むね肉にクリスピーな衣の食感が特徴です。醤油とにんにくを使ったシンプルな味つけながらも、次の一口が欲しくなるクセになる逸品です。

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価格:145円(税込)

去年の3月に発売し、わずか1週間でファミチキの3倍になる660万食以上を売り上げた超人気商品。しっとり柔らかい鶏胸肉にしょうゆ、にんにく、岩塩でシンプルに味付けしています。最大のこだわりはカリッとした食感の衣。2度目の衣付けでシャワー状にかけることで、食べ応えのあるゴツゴツとした凹凸をつけています。

合格7人 不合格0人

評価ポイント:

美味しい👍ファミチキより、こっちが好き!表面の衣のカリカリ感がスゴイ。カリッて噛んでジュワッとくる。むね肉なのであっさりしていて、食べ進めやすい。
手放しで美味しいと思った👍2度揚げして、むね肉のジューシーさを閉じ込めている

実際に食べてみたら…淡白なお肉でサッパリ頂けるので、ジューシーなファミチキより、個人的にはこっちのほうが好きです。


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窯出しとろけるプリン

ファミマ イチ押しスイーツメニュー 第3位!

窯出しとろけるプリン~イメージ画像1~

「コクと旨みのたまご」と北海道産生クリームをブレンドした、とろける食感のプリンです。※「コクと旨みのたまご」はファミリーマートオリジナルの玉子です。

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価格:149円(税込)

2006年に発売してから累計販売数1億食を超える定番商品。クと旨みの強いオリジナルの卵に、濃厚な北海道産生クリームを合わせて、優しい乳味感と滑らかな食感に仕上げています。焼き方にもこだわり、じっくりと蒸し焼きにすることで滑らかな口当たりが楽しめます。

合格7人 不合格0人

評価ポイント:

パーフェクトな味👍滑らかさ、甘さ、かたさ、焼き加減で非の打ちどころがない。普通は牛乳で作るがクリームを使っている。原価が高くなると思うが、水で薄めるという手法でこの値段を実現している。これは勉強になった。
絶賛するしかない👍この値段で、この味とこの食感を出せるのであれば、コンビニプリンの芸術品。

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濃厚ショコラエクレール

ファミマ イチ押しスイーツメニュー 第2位!

濃厚ショコラエクレール~イメージ画像1~

カカオの香り豊かなファミリーマートオリジナルチョコをクリームに使用した濃厚ショコラエクレールです。

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価格:178円(税込)

前回不合格となったガトーショコラを改良し、リベンジに挑むチョコレートスイーツ!ファミマのオリジナルチョコレート「エクアドルスペシャル」の華やかな香りを最大限に生かした自信作。エクレアの上には少し苦みのある国産チョコレートをかけることで、中のエクアドルチョコレートの香りや味わいを最大限に引き立たせています。

合格5人 不合格2人

評価ポイント:

中のチョコレートクリームに、酸味があって花の香りもあってとてもよかった👍全体的にこの値段はとても評価できる。
プレイベートで買っている👍チョコレートのクリームの酸味がちゃんと伝わるところは、この金額では僕らじゃ絶対作れない。

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ふわふわケーキ オムレット チーズ

ファミマ イチ押しスイーツメニュー 第1位!

ふわふわケーキオムレット チーズ~イメージ画像1~

濃厚でなめらかなチーズクリームとふんわりチーズホイップをこだわりのふわっふわオムレット生地で包み、アーモンドスライスをトッピングしました。

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価格:248円(税込)

去年発売し、10日でシリーズ累計200万食売り上げた人気商品。ふわふわの生地は国産の米粉を混ぜ、くちどけの良い食感に。ほどよい塩味と爽やかな酸味が特徴のデンマーク産クリームチーズを使い、濃厚なチーズクリーム、ふんわりと柔らかいチーズホイップを重ね、アーモンドスライスをトッピングすることで食感と風味のアクセントをプラスしています。

合格5人 不合格2人

評価ポイント:

持った瞬間の独特の柔らかさに、開発者の思いがつまってるのを感じた👍蓄積されたいろんな技術など、コンビニさんの強みが最大限に活かせる商品。
名前のごとくフワフワのオムレットだった👍米粉とメレンゲを使うことがこの商品の一番のポイント、非常にいいなと思った。

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不合格 メニュー一覧

残念ながら、不合格となってしまったメニューはこちら。

もちもち麺と濃厚だれの汁なし担々麺

ファミマ イチ押し和洋中メニュー 第4位!

もちもち麺と濃厚だれの汁なし担々麺~イメージ画像1~

肉の旨みと濃厚なごまのコクが特徴の担々ダレ、たけのこともちもちの平打ち麺の食感がクセになる汁なし担々麺です。別添の「花椒入り唐辛子」パックで、好みの香り・辛さに調整可能です。

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価格:248円(税込)

1年前の不合格にリベンジするため、大きく改良して参戦!糖分を減らすことで甘さをおさえ、食べると重いという指摘には酸味を増やしてさっぱり感をプラスしました。元々入っていた練りごま、いりごまに「すりごま」を追加することでコクや旨味もアップ!

合格3人 不合格4人

評価ポイント:

1年前と比べて、甘くて重かった部分も改善されて食べやすくなっている👍1年間研究を重ねて、美味しくなっていたので嬉しかった。
味に飽きてしまう👎汁なし担々麺は本当に難しい。全部を完璧にしようとかためてしまっているので、インパクトがなく飽きる味になっている。金額が安く頑張っているのは伝わってくるが、もうちょっと味に変化が欲しい。

実際に食べてみたら…美味しいですね。それほど辛くもないので、小学校の高学年なら問題なく食べられると思います。冷凍なので保存も効き、忙しい日のサッと一品に、便利に使えます。


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直巻 和風ツナマヨネーズ

ファミマ イチ押し和洋中メニュー 第3位!

直巻 和風ツナマヨネーズ~イメージ画像1~

ご飯を炊く際と、ツナマヨネーズを和える際に使用している和風だしに、昆布だしを加えて、だしの旨みと甘みを感じられる味付にしました。

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価格:118円(税込)

最大のこだわりはご飯を炊く出汁!昆布、しいたけ、サバ節、かつお節など4種類のだしを使うことで、出汁の旨味をしっかりと感じられるご飯になっています。ツナはご飯と一体感を出すために、出汁醤油で味付けし、コクのあるマヨネーズと合わせることで濃厚でジューシーな味わいに。握り方にもこだわり、手で握ったような食感を出すために3段階にわけて形を整えています。発売から18年間愛されるロングセラー商品です。

合格2人 不合格5人

評価ポイント:

値段の安さと、出汁感もきいていて、具もしっかり入っているガッツリ系で、若い子に支持される👍
美味しい、美味しくないの前に、ヴィジュアルが大事!食べてみたいと思わないビジュアルが許せない👎美味しいご飯も、まずはツヤとふっくら。ツナと一緒に炊いて油脂分がご飯に回ればツヤもでるし、マヨネーズ使うんだったら、マヨネーズとツナを合わせたものをちょっとだけ中に入れるとか、トータルで見て、ちょっとずつ改良を進めたほうがいい。

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同日放送された、別のコンビニのランキング

セブンイレブン従業員イチ押し和・洋・中5品&スイーツ3品ランキング

和・洋・中

スイーツ


ローソン従業員イチ押し和・洋・中5品&スイーツ3品ランキング

和・洋・中

スイーツ



ジャッジした超一流料理人のお店

※食べログ評価は放送当時のモノです

菰田 欣也さん「4000 Chinese Restaurant」

4000 Chinese Restaurant~イメージ画像1~

料理人 菰田欣也の中国四川料理のレストラン
日本各地に足を運んで生産者の方々の苦労や思いの詰まった食材

店名 4000 Chinese Restaurant
住所 東京都港区南青山7-10-10 パークアクシス南青山7丁目 1F
アクセス 渋谷駅宮益坂口51番バスー南青山7丁目下車徒歩3分道順南青山7丁目バス停下車-地下歩道橋を渡り、左側の階段から地上へ-そのままの進行方向へ真っすぐ進み、すぐに右へ曲がる-そのまま50m程進んだビルの1階です。広尾駅から828m
食べログ  4.21

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五十嵐 美幸さん「熱海美虎 本店」

熱海美虎 本店~イメージ画像1~

野菜を多く使い、素材の旨味を引き出した「毎日食べたい出汁中華」
美味しくて、新しくて懐かしい特製油揚げシュウマイの『熱海シュウマイ』を筆頭に、五十嵐美幸シェフの大切にする「食材の味を最大限に引き出した脂っこくない、毎日食べられる最高に美味しい中国料理」をご提供。熱海美虎のモットーは「野菜を多く使うこと」「食材本来の旨味を生かすこと」「四季を感じる料理を作ること」。ランチにも、ディナーにも、皆さんの食卓に寄り添うようなテイクアウトもご用意しております!

店名 熱海美虎 本店
住所 静岡県熱海市中央町16-3
アクセス [電車/車/バス]・東京から[東海道新幹線]こだま、ひかり(一部)でおよそ45分でJR熱海駅。・JR熱海駅前からタクシーにて「市役所前交差点」まで、およそ5分。もしくは駅前からバスにて「ひばりヶ丘行き」、「上の山行き」または「紅葉ヶ丘行き」に乗車。「清水町」で下車(約10分)の後、徒歩約3分。[徒歩]・熱海駅から徒歩 約20分。・来宮駅から徒歩 約10分。来宮駅から658m
食べログ  -

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竹村 竜二さん「麻布 和敬」

麻布 和敬~イメージ画像1~

和の趣を感じる洗練された空間で、季節食材を使用した日本料理や銘酒を味わう。個室有
‟時代を超えても色あせない現代の日本料理”を志す【麻布 和敬】では、季節の移ろいを感じるお料理とこだわりのワインや日本酒をご提供しております。本質をそのままに変化を取り入れたタイムレスな日本料理を、自慢のコースにてご堪能ください。洗練された和空間には、北欧の照明が灯る落ち着いた個室もご用意しております。大切な方との特別な記念日やご会食、ご接待などのビジネスシーンにもぜひご利用ください。

店名 麻布 和敬
住所 東京都港区西麻布2-7-9 1F
アクセス ・表参道A5出口 徒歩12分・乃木坂駅5番出口 徒歩10分・六本木駅2番出口 徒歩12分乃木坂駅から685m
食べログ  3.29

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澤田 州平さん「中国菜 エスサワダ」

中国菜 エスサワダ 西麻布~イメージ画像1~

古典中華と現代中華の融合
~京都・大阪版ミシュランガイド4年連続一つ星獲得

店名 中国菜 エスサワダ 西麻布
住所 東京都港区西麻布3-17-25
アクセス 東京メトロ日比谷線 広尾駅 徒歩8分 東京メトロ日比谷線 六本木駅 徒歩15分広尾駅から725m
食べログ  3.52

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小林 幸司さん「フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ」

フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ(Fogliolina della Porta Fortuna)~イメージ画像1~

葉音が唄い、光が踊る景色に心ほどける。イタリアンの鬼才が紡ぐ、一日一組限定の美食の時間
中目黒で多くの美食家を唸らせてきた伝説のリストランテが、軽井沢という土地でさらに輝きを増している。山の中にひっそりと佇む建物の窓から見えるのは、季節の足音を感じさせる風景たち。一日一組限定で供されるコースには、鳩や天然イワナ、野生アスパラガスなど、その時の食材を活かした一皿が供される。確かな料理哲学と、磨き上げられた実力を兼ね備えた小林氏のイタリアンは、余韻にまでも確かな美味しさを残してくれる。

店名 フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ(Fogliolina della Porta Fortuna)
住所 長野県北佐久郡軽井沢町長倉2147-689このお店は「目黒区中目黒4-8-12」から移転しています。※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
アクセス 新幹線の場合:軽井沢駅からタクシーで「塩壷温泉ホテル入り口前の小林さんの店」で通じる。まだこの長い名前はタクシーの運転手さんには覚えられていないから。いまの時期なら片道15分くらい。夏やハイシーズンは30分以上かかるから注意自家用車の場合:国道17号の「中軽井沢」交差点を曲がって国道146号に入る。星野エリアを過ぎてしばらく行くと塩壷温泉ホテルの入口が右側にある。そのすぐ先にある左折する小径を入った突き当たり。中軽井沢駅から2,108m
食べログ  4.47

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田中 覚さん「肉屋 田中」

肉屋 田中~イメージ画像1~

すべてはお客様の笑顔のために
お客様からいただいた”美味い”の言葉を胸に刻み

店名 肉屋 田中
住所 東京都中央区銀座6-4-3 GICROS GINZA GEMS 9F
アクセス 銀座駅 C2出口 より 徒歩2分西銀座駐車場より直結エレベータにて9F店舗に上がる事が出来ます。銀座駅から200m
食べログ  4.35

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渡辺雄一郎さん「ナベノイズム」

ナベノ-イズム(Nabeno-Ism)~イメージ画像1~

ミシュラン☆☆ フランス料理界の俊傑が挑む、江戸食文化との融合
伝統と歴史の街・浅草駒形、隅田川のほとりに2016年の七夕にオープン。

店名 ナベノ-イズム(Nabeno-Ism)
住所 東京都台東区駒形2-1-17
アクセス ・都営浅草線浅草駅A2‐b出口より徒歩3分・都営大江戸線蔵前駅A7出口より徒歩5分浅草駅(東武・都営・メトロ)から462m
食べログ  4.09

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柴田 武さん「シェ・シバタ」

シェ・シバタ 名古屋(chez-shibata)~イメージ画像1~

2月23日リニューアルOPEN!! 全く新しい世界に類を見ないパティスリー
世界と戦うパティシエ柴田武が率いる、覚王山の「シェ・シバタ名古屋店」が

店名 シェ・シバタ 名古屋(chez-shibata)
住所 愛知県名古屋市千種区山門町2-54
アクセス 地下鉄東山線「覚王山」下車。1番出口から日泰寺参道を徒歩3分。覚王山駅から110m
食べログ  3.58

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徳増 俊則さん「菓匠徳増(かしょうとくます)」

菓匠 徳増~イメージ画像1~

予算(昼):~¥999

店名 菓匠 徳増
住所 神奈川県横浜市港南区丸山台3-30-4
アクセス 上永谷駅から668m
食べログ  3.37

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土屋 公二さん「ミュゼ・ドゥ・ショコラ・テオブロマ」

ミュゼ・ドゥ・ショコラ・テオブロマ 本店~イメージ画像1~

予算(夜):¥1,000~¥1,999

店名 ミュゼ・ドゥ・ショコラ・テオブロマ 本店
住所 東京都渋谷区富ケ谷1-14-9 グリーンコアL渋谷 1F
アクセス 渋谷ハチ公前からの行き方。スクランブル交差点を渡りセンター街を進む。一本北側の筋である井の頭通りに入って西に進む。右にNHKを見て、さらに代々木公園になると、程なく大きな交差点が見えてくる。交差点の1ブロック手前を左折し1ブロック進んだ右角。代々木八幡駅、代々木公園駅からは徒歩約6~7分代々木公園駅から327m
食べログ  3.71

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鎧塚 俊彦さん「トシ ヨロイヅカ」

トシ・ヨロイヅカ 東京(ToshiYoroizuka TOKYO)~イメージ画像1~

予算(夜):¥1,000~¥1,999

店名 トシ・ヨロイヅカ 東京(ToshiYoroizuka TOKYO)
住所 東京都中央区京橋2-2-1 京橋エドグラン 1F・2F
アクセス 東京メトロ銀座線 京橋駅直結東京メトロ有楽町線 銀座一丁目駅 徒歩5分都営浅草線 宝町駅 徒歩4分JR各線 東京駅 徒歩5分京橋駅から75m
食べログ  3.74

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鈴木 一夫さん「ウェスティンホテル東京」

ウェスティンホテル東京(THE WESTIN TOKYO)~イメージ画像1~

ヨーロッパの香りあふれる空間の中、日常の喧騒を離れ、上質なくつろぎと癒しのひとときをお過ご
ウェスティンホテル東京は緑多く閑静な地“恵比寿”にあり、日本を代表するヨーロピアンスタイルのホテルです。ブランドメッセージの「For a better you」に基づき、お客様のウェルネスを常にお手伝いし、ホテルご到着前より清々しい気分でご出発いただけるよう、心身の安らぎと活力を与える独自のプログラムを提供しております。高い天井に大きな窓を備えたヨーロピアンスタイルの全客室(438 室)にはヘブン

店名 ウェスティンホテル東京(THE WESTIN TOKYO)
住所 東京都目黒区三田1-4-1 ウェスティンホテル東京
アクセス JR山手線・埼京線「恵比寿駅」東口より「恵比寿スカイウォーク」で約7分。 地下鉄日比谷線「恵比寿駅」下車。JR方面出口より「恵比寿スカイウォーク」で約10分。首都高速2号目黒線の「天現寺ランプ」を降りて約5分。恵比寿駅から761m
食べログ  3.28

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安食 雄二さん「スイーツガーデン ユウジ アジキ」

スイーツガーデン ユウジアジキ(SWEETS garden YUJI AJIKI)~イメージ画像1~

予算(夜):~¥999

店名 スイーツガーデン ユウジアジキ(SWEETS garden YUJI AJIKI)
住所 神奈川県横浜市都筑区北山田2-1-11 ベニシア 1F
アクセス 横浜市営地下鉄グリーンライン「北山田」駅(1番出口)から徒歩1分ファミリーマートの裏が店舗です北山田駅から85m
食べログ  3.97

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辻口 博啓さん「モンサンクレール」

モンサンクレール(PÂTISSERIE Mont St. Clair)~イメージ画像1~

世界的パティシエ・辻口博啓シェフのこだわりスイーツが味わえるパティスリー
世界最大のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ パリ」で発表されている品評会で最高位受賞など、国内外の大会で数々の優勝経験を持つ辻口博啓シェフ。そんな世界的パティシエが最初に立ち上げた原点ともいえるパティスリーです。ガラス越しにお菓子をつくる厨房が見える店内では、全16席のサロン(イートインスペース)も完備。辻口シェフが素材からこだわり、真っ白なショコラブランのムースとフランボワーズが…

店名 モンサンクレール(PÂTISSERIE Mont St. Clair)
住所 東京都目黒区自由が丘2-22-4
アクセス 東急東横線「自由が丘駅」正面口より徒歩10分東急バス「渋谷駅」行きもしくは「田園調布駅」行きに乗車し、「八雲三丁目」か「自由ヶ丘学園」のバス停で下車。正面ロータリー右側に、都営バスの降車専用バス停があります(みずほ銀行側)。駅を背にそのまままっすぐ、右手に和菓子の『蜂の家』さんを見ながら路地を入って行き、最初の信号を右折。そのまま道なりに進んでいきます。信号のある十字路を越えたら左にカーブし、さらに上り坂になり、だんだん住宅地の風情が出てきますが、まったく気にすることなしに道なりに。坂の途中、左手に自由が丘学園があります。その坂を上りきったら左側にモンサンクレールはあります。間口が広いので見過ごすことはないと思います。自由が丘駅から626m
食べログ  3.92

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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ジョブチューン~アノ職業のヒミツぶっちゃけます!(2022/1/1)
放送局:TBS系列
土曜20時00分から放送開始
出演者:ネプチューン(名倉潤・原田泰造・堀内健)、バナナマン(設楽統・日村勇紀)、土田晃之、上白石萌歌、間宮祥太朗、あばれる君、山本里菜(TBSアナウンサー) 他

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