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【相葉マナブ】キンパ釜飯のレシピ。韓国風海苔巻きアレンジ！釜１グランプリの絶品釜めし（7月18日）

【相葉マナブ】キンパ釜飯のレシピ。韓国風海苔巻きアレンジ！釜１グランプリの絶品釜めし（7月18日）
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相葉まなぶキンパ釜飯
完成画像はイメージです。

2021年7月18日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～釜１グランプリ～で放送された、「キンパ釜飯」のレシピ・作り方をご紹介します。

暫定チャンピオン「豚汁釜飯」に挑み、今回優勝に輝いた一品は…！？

目次

キンパ釜飯のレシピ


番組記録を更新中 怒涛の13連勝！韓国風海苔巻きのキンパをイメージした釜飯！
　
肉や野菜をたくさん使った、具沢山釜飯の作り方です。

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材料【3合分（4～6人分）】
米3合
氷120g
水300cc
にんじん1/2本
ほうれん草1株
ごま油大さじ1
＜焼肉＞
ごま油大さじ1
牛肉（こま切れ）300g
焼き肉のタレ140g
コチュジャン大さじ3
＜仕上げ＞
たくあん100g
韓国海苔適量
白ごま適量

⇒釜－１グランプリのレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：60分】
  1. お米は洗って30分ほど浸水し、ザルにあけておく。
  2. ニンジンとたくあんは細切り、ほうれん草は4～5cm幅のざく切りにする。
  3. フライパンにごま油（大さじ1）を入れて熱し、牛肉を炒める。肉の色が変わったら焼肉のタレ、コチュジャンを加えてさらに炒める。
  4. 炊飯釜にお米、分量の水を入れる。にんじん、ほうれん草、ごま油、炒めた牛肉を汁ごと加える。
  5. 氷を入れて炊飯する。
    氷を入れることでじっくりと熱が入り、モチモチの食感に！かまどの場合も同様に氷を入れて、10分加熱後、10分蒸らします。
  6. 炊きあがったらたくわんを加えて全体を混ぜ、器に盛りける。韓国のりをちぎって散らし、白ごまをふったら完成です。



↓↓↓釜－１グランプリのレシピまとめ↓↓↓
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2021/7/18）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、　他


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