NHKあさイチ放送レシピ一覧

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2023.07.05
あさイチ,

【あさイチ】韓国風のり巻きキンパのレシピ。レンチンで簡単！みんなゴハンだよ（7月5日）

2023年7月5日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「韓国風のり巻きキンパ」のレシピ・作り方をご紹介します。教えてくれたのは料理研究家の舘野鏡子さん。電子レンジで手軽に作れる韓国風の海苔巻きです。七夕にぴったりの7種の具材を使って造ります♪

2023.07.04
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【あさイチ】五平だれドレッシングで！トマトサラダのレシピ。みんなゴハンだよ（7月4日）

2023年7月4日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「五平だれドレッシングのトマトサラダ」のレシピ・作り方をご紹介します。教えてくれたのは料理研究家の松村眞由子さん。長野や岐阜、愛知の山間部の郷土料理「五平餅」につける五平ダレは、ごまとくるみをすり潰し、しょうゆ、砂糖、みそ、みりんを合わせた、甘辛でまろやかな万能だれ。酢やサラダ油を加えてアレンジすると、コクのあるドレッシン […]

2023.07.04
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【あさイチ】五平だれで焼き鶏手羽のレシピ。みんなゴハンだよ（7月4日）

2023年7月4日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「五平だれで！焼き鶏手羽」のレシピ・作り方をご紹介します。教えてくれたのは料理研究家の松村眞由子さん。長野や岐阜、愛知の山間部の郷土料理「五平餅」につける五平ダレは、ごまとくるみをすり潰し、しょうゆ、砂糖、みそ、みりんを合わせた、甘辛でまろやかな万能だれ。フライパンでこんがり焼いた骨抜きの鶏手羽と、なすやピーマンなどの夏野 […]

2023.07.03
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【あさイチ】鶏肉のココナッツミルクスープのレシピ。髙城順子さんの絶品エスニック料理！みんなゴハンだよ（7月3日）

2023年7月3日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「鶏肉のココナツミルクスープ」のレシピ・作り方をご紹介します。教えてくれたのは料理研究家の髙城順子さん。夏の暑さを吹き飛ばす元気いっぱいになるエスニック料理です♪

2023.07.03
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【あさイチ】かじきのサテのレシピ。髙城順子さんの絶品エスニック料理！みんなゴハンだよ（7月3日）

2023年7月3日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「かじきのサテ」のレシピ・作り方をご紹介します。教えてくれたのは料理研究家の髙城順子さん。夏の暑さを吹き飛ばす元気いっぱいになるエスニック料理です♪

2023.07.03
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【あさイチ】食材のシン常識！マーガリン無洗米カニカマなど令和の新常識まとめ（7月3日）

2023年7月3日の『ＮＨＫあさイチ』で放送された、「食材のシン・常識」をご紹介します。マーガリンにトランス脂肪酸は多くないどころか実はマーガリン自体がもう古い！？無洗米はむしろ美味しい＆栄養たっぷり！？知って得する冷凍食品のワザ！冷凍チャーハンあたためのコツやもはや本物超えた！？カニカマの進化など、どんどん進化中の食材の新常識をまとめました♪

2023.06.29
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【あさイチ】トマトご飯のレシピ。みんなゴハンだよ（6月29日）

2023年6月29日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「トマト混ぜごはん」のレシピ・作り方をご紹介します。教えてくれたのは人気の日本料理店「麻布和敬」のオーナーシェフ、竹村竜二さん。今が旬のトマトを刻んだしょうがと合わせてご飯に混ぜました。トマトの旨みを存分に味わえる一品です。

2023.06.29
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【あさイチ】あじの南蛮焼きのレシピ。トマトたっぷり！みんなゴハンだよ（6月29日）

2023年6月29日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「トマトたっぷり！あじの南蛮焼き」のレシピ・作り方をご紹介します。教えてくれたのは人気の日本料理店「麻布和敬」のオーナーシェフ、竹村竜二さん。アジを、しょうゆやみりん、赤とうがらし、ねぎなどを合わせたタレに漬け、角切りにしたトマトやなすなどの夏野菜を加えて、オーブントースターで焼き上げた一品です。ピリ辛の味わいが食欲をそ […]

2023.06.28
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【あさイチ】きくらげと豚肉の新しょうが炒めのレシピ。みんなゴハンだよ（6月28日）

2023年6月28日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「きくらげと豚肉の新生姜炒め」のレシピ・作り方をご紹介します。教えてくれたのは人気中華料理店「MASA’S KITCHEN 恵比寿」の鯰江真仁シェフ。中華の定番食材きくらげに、夏の疲れを取るビタミンB1たっぷりな豚肉と旬の新しょうがを合わせた、爽やかな炒め物です。

2023.06.27
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【あさイチ】揚げ焼き天ぷらのレシピ。フライパンで簡単！みんなゴハンだよ（6月27日）

2023年6月27日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「サクサク揚げ焼き天ぷら」のレシピ・作り方をご紹介します。教えてくれたのは料理研究家のさわけんさん。少ない油でカラッと揚がるサクサクの天ぷらです♪