NHKあさイチ放送レシピ一覧

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2024.02.29
あさイチ,

【あさイチ】さわら大根のレシピ。みんなゴハンだよ（2月29日）

2024年2月29日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「さわら大根」のレシピ・作り方をご紹介します。教えてくれたのは朝の連続テレビ小説「あまちゃん」や朝市の料理指導も行う、調理師専門学校講師の西澤辰男さん。丁寧に下ごしらえした大根と旬のさわらを炊き上げた本格和食です。

2024.02.28
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【あさイチ】豚肉と卵の甘辛炒めのレシピ。みんなゴハンだよ（2月28日）

2024年2月28日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「豚肉と卵の甘辛炒め」のレシピ・作り方をご紹介します。教えてくれたのは料理研究家の今井亮さん。豚こま肉とふんわり卵を甘辛く味付けし、生の豆苗の上に乗せていただきます。シャキシャキの豆苗と炒めた豚肉＆卵が相性抜群！

2024.02.27
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【あさイチ】ロール白菜しょうがあんかけのレシピ。みんなゴハンだよ（2月27日）

2024年2月27日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「ロール白菜しょうがあんかけ」のレシピ・作り方をご紹介します。教えてくれたのは料理研究家の山脇りこさん。食べごろの白菜で肉ダネを包んで煮る、ロールキャベツならぬ「ロール白菜」。しょうがが効いたトロトロのあんかけで食べる、体が温まる一品です。

2024.02.22
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【あさイチ】スタミナ豚そぼろ卵丼のレシピ。みんなゴハンだよ（2月22日）

2024年2月22日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「スタミナ満点！豚そぼろ卵丼」のレシピ・作り方をご紹介します。教えてくれたのは料理研究家のＭａｋｏ（マコ）さん。旬の青ねぎの風味を生かし、豚そぼろと卵を合わせたボリュームたっぷりのどんぶりメニューです。

2024.02.21
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【あさイチ】にんじんじゃこパスタのレシピ。キスマイ横尾のゴハンだよ（2月21日）

2024年2月21日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「にんじん＆じゃこのしょうゆパスタ」のレシピ・作り方をご紹介します。教えてくれたのはKis-My-Ft2の横尾渉さん。すりおろしたニンジンをソースに使う新感覚のスパゲッティ。旬の菜の花とちりめんじゃこで味と食感のアクセントもプラス！

2024.02.20
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【あさイチ】新ごぼうのシンプルチャプチェのレシピ。みんなゴハンだよ（2月20日）

2024年2月20日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「新ごぼうのシンプルチャプチェ」のレシピ・作り方をご紹介します。教えてくれたのは料理研究家の井澤由美子さん。やわらかくて香りの良い新ごぼうと牛肉や春雨を炒め合わせた、韓国料理「チャプチェ」を作ります。甘辛い味付けでご飯が進む一皿です。

2024.02.19
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【あさイチ】春キャベツと鶏むね肉のピリ辛みそ炒めのレシピ。みんなゴハンだよ（2月19日）

2024年2月19日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「春キャベツと鶏むね肉のピリ辛みそ炒め」のレシピ・作り方をご紹介します。教えてくれたのは料理研究家の黄川田としえさん。これから旬の春キャベツに、ヘルシーな鶏胸肉をあわせて食べ応え満点の炒め物を作ります。固くパサパサになりがちなむね肉が、しっとりとした口あたりになる秘訣も必見！ピリ辛でコクのある味つけで、ご飯が進むこと間違 […]