2026年2月19日の日本テレビ系『DayDay.（でいでい）』～亜希のざっくりキッチン～で放送された、「鶏手羽としょうがとレタスのポカポカ鍋」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のテーマはお鍋のマンネリ解消レシピ！
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※画像出典元：日本テレビ系情報番組DayDay.
鶏手羽としょうがとレタスのポカポカ鍋のレシピ
完成画像はイメージです。
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材料【2人分】
| 鶏手羽元 | 5本 | しめじ | 1/2パック | まいたけ | 1/2パック | レタス | 5～6枚 | 豆苗 | 1/2パック | しょうが | 2片 | 鶏がらスープの素 | 大さじ1 | 塩 | 適量 | ごま油 | 適量 | 水 | 500cc |
| ご飯 | 刻み海苔 | わさび | 梅干し |
作り方【調理時間：15分】
- 鍋にごま油（小さじ2）をひき、鶏手羽元を並べ入れ、軽く焼き色がつくまで炒めたら水を加えて5分ほど煮る
- 煮立った鍋に、鶏がらスープの素・塩を加えたら、しめじ・まいたけを手でほぐし入れ、2分ほど火を通す
- レタス・豆苗・しょうが（太めの千切り）を入れて3分ほど煮たら、ごま油（小さじ1）をひと回しして完成です
- 〆はお茶漬け（鶏飯風）で食べるのがおすすめ！ご飯を茶碗によそい、残った煮汁をかけ、お好みで刻みのりやわさび、梅干しなどをトッピングします
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
DayDay.で話題の「鶏手羽としょうがとレタスのポカポカ鍋」レシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
DayDay.（2026/2/19）
放送局：日本テレビ系列
毎週 月曜 ～ 金曜 あさ９時 ～
出演者：武田真一、山里亮太、黒田みゆ、 高橋茂雄(サバンナ)、亜希、石田健 他