2025年12月4日の日本テレビ系『DayDay.（でいでい）』～亜希のざっくりキッチン～で放送された、「白菜レシピ」をご紹介します。

今日のテーマは冬の定番食材「白菜」を使ったアイデア料理！ドライカレーやラザニア、鶏手羽中といっしょに煮込んだとろとろのスープ煮込みなど、今すぐ作りたくなるメニューが続々登場♪

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※画像出典元：日本テレビ系情報番組DayDay.

この冬食べたい!白菜レシピ4選

完成画像はイメージです。

材料【2人分】

作り方【調理時間：15分】

材料【2人分】

作り方【調理時間：15分】

白菜の芯は1.5cm角、葉は2cm角のざく切り、豚バラ肉は1cm幅に切る
油をひかずにフライパンで豚バラ肉をカリカリに炒めたら、一度バットに取り出す
同じフライパンで白菜の芯を炒め、しんなりしたら葉の部分も加えて軽く炒め、カレー粉・オイスターソース・ウスターソースを入れ、味がなじんだら（２）の豚バラ肉・ミニトマトを加え炒める
お皿に、ごはん・（３）の白菜・ゆで卵・白菜のシャキシャキ漬けを盛り付け、黒こしょうを振りかけたら完成です

材料【3人分】

作り方【調理時間：15分】

白菜は芯と葉先に分ける。じゃがいも・なすはさいの目切り、ミックスナッツはポリ袋で砕く
フライパンにオリーブオイル（大さじ1/2）をひき、豚ひき肉を炒めたら、塩・黒こしょうで味をととのえ、バットに取り出す
オリーブオイル（大さじ2）を足してじゃがいも・なすを炒め、（２）を戻しいれる。バター・鶏がらスープのもと・小麦粉・豆乳を加え、なじませるように混ぜながら炒める
別のフライパンに白菜の芯が重ならないように並べ、その上に（３）の1/3量を広げる。その後も白菜・（３）を6層になるように重ね、水を加えフタをして中火で5分蒸し焼きにする
白菜がしんなりしたら、ミックスナッツ・シュレッドチーズを散らし、フタをしてチーズが溶けるまで4分ほど蒸し焼きにする
仕上げに黒こしょうをふったら完成です

材料【3人分】

作り方【調理時間：15分】

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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

DayDay.で話題の白菜活用レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

DayDay.（2025/12/4）
放送局：日本テレビ系列
毎週月曜～金曜　あさ９時～
出演者：武田真一、山里亮太、黒田みゆ、高橋茂雄(サバンナ)、亜希、石田健　他

【DayDay】白菜レシピ4選まとめ。亜希のざっくりキッチン（12月4日）