【青空レストラン】根ニラ（龍神様のひげ）のお取り寄せ＆レシピ。長野県の超希少な根菜（2月22日）

2025年2月22日の日本テレビ系『満点☆青空レストラン』で放送された「根ニラ」の魅力と、通販・お取り寄せ方法をご紹介します。

今日訪れたのは長野県諏訪市。龍神様のひげも呼ばれる根ニラは、どんな料理にも合う万能食材！

根ニラとは

根ニラは長野県の風土が育んだ、白く長い根を食べる珍しい野菜です。ニラの香りとにんにくのような風味が特徴で、加熱するとホクホクとした食感になるのが特徴。

栄養価の高い希少な根菜として、近年注目されています。

諏訪の龍神伝説にちなみ、「龍神様のひげ」とも呼ばれます。白く長い根が力強く伸びる姿はまるで龍のひげのようなんです。

生のまま食べるとシャキシャキとしてピリッとした辛さがあり、加熱するとにんにくのようなホクホク食感に変化します。スタミナ満点で、寒い季節の食卓にピッタリの食材です。

根ニラのお取り寄せ

番組で紹介された「根ニラ」は、楽天ショップなどの通販サイトやふるさと納税、日テレ通販サイト「ポシュレ」から購入できます。

楽天ショップからお取り寄せ

大手通販サイトの楽天ショップでもお取り寄せ可能です。楽天会員の方はポイントも貯まるのでお得ですよ！

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ふるさと納税でお取り寄せ

ふるさと納税の返礼品としてお取り寄せすることもできます。今年のふるさと納税を検討中の方は、ぜひ！

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日テレポシュレからのお取り寄せ

日テレの通販サイト「ポシュレ」にて、根ニラを使った手づくり小籠包セットが販売中です。

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根ニラおすすめアレンジレシピ

番組で紹介された極上レシピは、青空レストランの公式サイトからご覧いただけます。

⇒青空レストラン公式サイト