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【家事ヤロウ】鶏ひき肉の親子丼のレシピ。和田明日香さんの絶対失敗しない飯（1月14日）

【家事ヤロウ】鶏ひき肉の親子丼のレシピ。和田明日香さんの絶対失敗しない飯（1月14日）
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2025年1月14日のテレビ朝日系『家事ヤロウ！！！』～和田明日香さんの絶対失敗しないメシ～ で放送された、「鶏ひき肉で絶品！絶対失敗しない親子丼」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の家事ヤロウは、人気料理家の和田明日香さんが絶対失敗しない定番料理の簡単レシピを教えてくれました。

ポテサラ・おひたし・親子丼の味がバシッと決まるお手軽レシピが続々登場します♪

目次

鶏ひき肉で絶品！絶対失敗しない親子丼のレシピ


親子丼
完成画像はイメージです。

和田明日香流の絶対に失敗しない親子丼の作り方です。鶏ひき肉を使うことで味がバッチリしみます♪
　
卵は黄身と白身を分けて使うことで、トロトロ＆フワフワ半熟の絶品親子丼にしあげます。

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材料【2人分】
ご飯茶碗2杯分
海苔1枚
三つ葉適量
鶏ひき肉160g（もも肉がおすすめ）
米油小さじ2
玉ねぎ1/2個
卵4個
＜調味料＞
酒大さじ2
しょうゆ大さじ2
みりん大さじ2
砂糖小さじ2
水大さじ2
かつお節1袋

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作り方【調理時間：15分】
  1. ボウルに鶏ひき肉と＜調味料＞の酒・しょうゆ・みりん・砂糖を入れて混ぜる。なじんだら水・かつお節を加えて混ぜる。
  2. 卵は卵黄と卵白を分けておく。
  3. フライパンに油を熱し、薄切りにした玉ねぎを炒める。少し焦げ目がつくまで炒めたらひき肉を調味料ごと入れる。
  4. ひき肉に火が通ったら白身を回し入れる。
  5. 卵白に火が通ったら溶いた卵黄を加えてフタをし、お好みの硬さになったら火を止める。
  6. どんぶりにごはんを盛り、ちぎった海苔を散らす。（５）をかけ、三つ葉をトッピングしたら完成です



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和田明日香さんのレシピ本とプロフィール

和田明日香さんのプロフィール

食育インストラクター / モデル
料理研究家・平野レミの次男と結婚後、修行を重ね、食育インストラクターの資格を取得。
プロフィール
公式ブログ

【和田明日香さんの著書】

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

家事ヤロウ！！！で話題の、和田明日香さんの定番レシピをご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


家事ヤロウ！！！（2025/1/14）
放送局：テレビ朝日系列
毎週火曜 よる７～ 放送開始
出演者：カズレーザー、中丸雄一、バカリズム、黒柳徹子、和田明日香、井ノ原快彦、松岡昌宏、平野レミ、宮川大輔　他