【相葉マナブ】ポン酢豚丼のレシピ。自然薯堀り2時間SP(12月8日)

【相葉マナブ】ポン酢豚丼のレシピ。自然薯堀り2時間SP(12月8日)

2024年12月8日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~マナブ!自然薯掘り2時間SP~で放送された、「ポン酢豚丼」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは日本橋ゆかりの野永シェフ。究極の鍋食材を使った絶品アイデア料理です。

ポン酢豚丼のレシピ



完成画像はイメージです。

豚肉の味わいを活かすため、調味料も他の食材も最小限にした究極の豚丼の作り方です。

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材料【2人分】
長ネギ1本
豚バラしゃぶしゃぶ肉200g
ポン酢160cc
めんつゆ(3倍濃縮)20cc
ご飯適量

同日放送のレシピはコチラ

作り方【調理時間:15分】
  1. 長ネギは斜め切りにする。
  2. 豚バラ肉は4cm幅に切る。
  3. 冷たいフライパンに長ネギを敷き詰め、豚肉を乗せる。ポン酢・めんつゆをかけて中火にかける。箸で軽く混ぜながら加熱する。
    調味液と豚肉が混ざることで自然にほぐれていきます。
  4. 豚肉に火が入ったら、火を止める。
  5. ごはんにかけ、煮汁をかけたら完成です



↓↓↓同日放送の野永シェフのレシピはこちら↓↓↓
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ(2024/12/8)
放送局:テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる6時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君 他


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