２色のそぼろ丼のレシピ

完成画像はイメージです。

料理研究家の浜内千波さんが教えてくれたのは、レンジで作る2色のそぼろ丼です。
　
酢を使って、レンジ調理でも卵をホロホロに仕上げる浜内テクニックは必見です♪

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材料【1人分】

温かいごはん

適量

＜鶏そぼろ＞
鶏ひき肉	100g
マイタケ	30g
しょうゆ	大さじ1
砂糖	大さじ1

＜卵そぼろ＞
卵	2個
砂糖	大さじ1
塩	少々
酢	小さじ2

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作り方【調理時間：15分】

卵そぼろを作る。耐熱ボウルに卵を割り入れ、酢を加えて箸で混ぜる。さらに砂糖・塩を加えて混ぜ、電子レンジで２分３０秒加熱する（ラップ不要）。
取り出してゴムベラで混ぜ、そぼろ状にする。
鶏そぼろを作る。別の耐熱ボウルに鶏ひき肉を入れ、まいたけを手で細かくほぐしながら入れて混ぜる。
まいたけには肉をほぐしやすくする酵素がはいってます。
しょうゆ・砂糖を加えて混ぜたら、平らにならし、電子レンジで４分加熱する（ラップ不要）。
取り出してゴムベラでほぐし、そぼろ状にする。
どんぶりにごはんを盛り、２色のそぼろを乗せたら完成です

※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。

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【ぽかぽか】電子レンジ簡単料理レシピまとめ。浜内千波＆みきママ&桝谷周一郎が伝授！（11月5日）

2024年10月29日のフジテレビ系『ぽかぽか』で放送された、桝谷周一郎さん＆浜内千波さん＆みきママ伝授「電子レンジで簡単料理！」を...

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

ぽかぽか（2024/11/5）
放送局：フジテレビ
毎週月～金曜 11:50時～
出演者：ハライチ（岩井勇気、澤部佑）神田愛花
【月曜レギュラー】
伊集院光
横澤夏子
松田元太（Travis Japan）
松﨑涼佳（フジテレビアナウンサー）

【火曜レギュラー】
小杉竜一（ブラックマヨネーズ）
花澤香菜
浦野秀太／中川勝就（OWV）※隔週
栗田航兵／四谷真佑（OCTPATH）※隔週
岸本理沙（フジテレビアナウンサー）

【水曜レギュラー】
ゴリエ（ガレッジセール・ゴリ）
桂二葉
辻希美
加藤大悟
山本賢太（フジテレビアナウンサー）

【木曜レギュラー】
島崎和歌子
高橋大輔
白河れい
原田葵（フジテレビアナウンサー）

【金曜レギュラー】
児嶋一哉（アンジャッシュ）
真飛聖
犬飼貴丈
小室瑛莉子（フジテレビアナウンサー）

【ゲスト】
はいだしょうこ、桝谷周一郎、浜内千波、みきママ、ＭＡＴＳＵＲＩ　他

【ぽかぽか】２色のそぼろ丼のレシピ。浜内千波さんの電子レンジメニュー（11月5日）

２色のそぼろ丼のレシピ