2024年10月24日のフジテレビ系『ぽかぽか』～知って得する！中華のプロ＆料理の達人が料理のお悩み解決SP～で放送された、「焼きそば」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のぽかぽかは、中華の達人・菰田欣也シェフとフードコーディネーター・尾身奈美枝さんが登場！料理の（秘）テクを教えてくれました。

水っぽくならないキノコの炊き込みご飯や、ベチャベチャしない焼きそば、カラッと揚げる唐揚げなど、すぐマネできるプロのひと手間が続々登場します♪

ぽかぽかで話題のレシピ

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1. 焼きそばのレシピ

焼きそばのレシピ

完成画像はイメージです。

中華の達人・菰田さん伝授！最強焼きそばの作り方です。市販の焼きそば麺でも、ほぐさずじっくり焼くことで香ばしく仕上げます。
　
付属の粉調味料はお湯とあわせておくことで、あっという間にムラなく全体に味が付きます♪

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材料【2人分】

焼きそば麺	2袋
付属のソース	2袋
お好みの具材（豚肉・キャベツなど）	適量
サラダ油	大さじ2
酒	小さじ1
しょうゆ	小さじ1/2

⇒同日放送の、料理のお悩み解決SPまとめはコチラ

作り方【調理時間：15分】

具材は麺を炒める前に炒めて取り出しておく。
焼きそば麺をパックから出してフライパンに入れ、油を回しかけてから火にかける。酒・しょうゆを麺にかけて、動かさずにじっくり焼く。
香ばしい焼き色がついたらひっくり返し、裏面も焼く。
付属のソースにお湯を少量入れて溶く。
焼きそば麺に炒めておいた具材を乗せ、ソースをかける。箸で麺をほぐしながら全体を炒め合わせる。

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↓↓↓同日放送！料理のお悩み解決SPまとめ↓↓↓

【ぽかぽか】料理のお悩み解決SP！プロが教える絶品レシピまとめ（10月24日）

2024年10月24日のフジテレビ系『ぽかぽか』で放送された、「知って得する！中華のプロ＆料理の達人が料理のお悩み解決SP」をまとめ...

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

ぽかぽか（2024/10/24）
放送局：フジテレビ
毎週月～金曜 11:50時～
出演者：ハライチ（岩井勇気、澤部佑）神田愛花
【月曜レギュラー】
伊集院光
横澤夏子
松田元太（Travis Japan）
松﨑涼佳（フジテレビアナウンサー）

【火曜レギュラー】
小杉竜一（ブラックマヨネーズ）
花澤香菜
浦野秀太／中川勝就（OWV）※隔週
栗田航兵／四谷真佑（OCTPATH）※隔週
岸本理沙（フジテレビアナウンサー）

【水曜レギュラー】
ゴリエ（ガレッジセール・ゴリ）
桂二葉
辻希美
加藤大悟
山本賢太（フジテレビアナウンサー）

【木曜レギュラー】
島崎和歌子
高橋大輔
白河れい
原田葵（フジテレビアナウンサー）

【金曜レギュラー】
児嶋一哉（アンジャッシュ）
真飛聖
犬飼貴丈
小室瑛莉子（フジテレビアナウンサー）

【ゲスト】
菰田欣也、尾身奈美枝、伊集院光、矢野了平、ＳＨＯＷ－ＷＡ、ＭＡＴＳＵＲＩ　他

【ぽかぽか】焼きそばのレシピ。菰田欣也シェフが伝授！料理のお悩み解決SP（10月24日）

焼きそばのレシピ