【青空レストラン】生ハム 掬月ハモン・キクヅキのお取り寄せ。長野県の熟成生ハム（5月25日）

2024年5月25日の日本テレビ系『満点☆青空レストラン』で放送された極上の熟成生ハム、「掬月 Jamón KIKUZUKI （ハモンキクヅキ）」の魅力と、通販・お取り寄せ方法をご紹介します。

麹の力で甘みを極限まで引き出した熟成生ハムで、和食や日本酒との相性もばっちり！

掬月 Jamón KIKUZUKI(ハモンキクヅキ)とは

2021年9月に長野県長野市で創業した株式会社SATOKAは、メイドインジャパンの生ハムを確立するために、ブランド「掬月 Jamón KIKUZUKI」(ハモン・キクヅキ)を発足。日本人の食文化や味覚に合わせて生ハムを製造しています。

ただ良いものを形だけ作るのではなく、形のないものまで掬(すく)い上げて、生ハムの価値にしていきたいという思いを込め、日本由来の製法や原材料にこだわりじっくりと年月をかけ1本ずつていねいに生ハムを作っています。

掬月 Jamón KIKUZUKIは日本由来の製法や原材料にこだわりじっくりと年月をかけて作られた生ハムです。

長野県産三元豚白豚のもも肉を塩漬けし、みそやしょう油に使用される種こうじによって発酵熟成を促進。

日本伝統の発酵熟成技術を用いているので、和食や日本酒との相性もばっちりです。

ハモン・キクヅキのお取り寄せ

掬月 Jamón KIKUZUKI(ハモン・キクヅキ)は、公式オンラインストア、日テレ通販サイト「ポシュレ」から購入できます。

楽天ショップからお取り寄せ

価格：1,800円（税抜） / 1パック60g熟成期間：15ヵ月以上スライスして真空パックした状態でお届けしますので、すぐにお召し上がり頂けます。

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価格：46,000円（税抜）　熟成期間：24ヵ月以上　質量：8㎏前後しっとりとした肉質と口どけが特徴です。

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日テレポシュレからのお取り寄せ

日テレの通販サイト「ポシュレ」にて、青空レストランの特別セットが販売中です。

掬月 Jamón KIKUZUKI 15 スライス 長野県 | 日テレポシュレのページです。日本テレビのテレビ通販でご紹介した商品や番組グッズを販売中!

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掬月 Jamón KIKUZUKI 15 原木セット 長野県 | 日テレポシュレのページです。日本テレビのテレビ通販でご紹介した商品や番組グッズを販売中!

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行者ニンニクおすすめアレンジレシピ

番組で紹介された極上レシピは、青空レストランの公式サイトからご覧いただけます。

⇒青空レストラン公式サイト