【青空レストラン】特選京鰆（サワラ）のお取り寄せ＆レシピ。京都の料亭で使われる高級サワラ（4月13日）

2024年4月13日の日本テレビ系『満点☆青空レストラン』で放送された、「特選京鰆（サワラ）」の魅力と、通販・お取り寄せ方法をご紹介します。

今日訪れたのは京都府舞鶴市。この地で出会ったのが、サイズ・脂の高い基準をクリアしたものだけが名乗れる“特選京鰆”です。
京都に春の訪れを告げる絶品フルコースを、ゲストの友近さんと味わいます♪

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特選京鰆とは

鰆（さわら）は特に春先に旬を迎える脂がのった魚で、この時期に京都の料亭などでよく使われます。

伝統的な料理に用いる食材の選定に非常に厳しい基準がある京都で、高品質を保証された逸品のみが特選京鰆を名のれます。

青空レストラン特選京鰆

刺し身やすしはもちろん、塩焼き・照り焼きなど、様々な調理法で楽しむことができます♪

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番組で紹介された「京鰆」は、特選ランクではありませんが舞鶴市へのふるさと納税でお取り寄せできます

大手通販サイトの楽天ショップでもお取り寄せ可能です。楽天会員の方はポイントも貯まるのでお得ですよ！

ふるさと納税の返礼品としてお取り寄せすることもできます。今年のふるさと納税を検討中の方は、ぜひ！

ふるさと納税とは……寄付金のうち2,000円を超える部分については所得税の還付・住民税の控除が受けられ、お礼として、地域の名産品などの返納品を受け取れる仕組みです。つまり、欲しい返礼品がある場合、実質2000円で入手できるということ。※ただし、所得に応じて寄付金の限度額が決められていす。

日テレの通販サイト「ポシュレ」にて、青空レストランの特別セットが販売中です。

青空レストランで話題！人気のお取り寄せ

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番組で紹介された極上レシピは、青空レストランの公式サイトからご覧いただけます。

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

今回は青空レストランで話題の「特選京鰆」についてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

満点☆青空レストラン（2024/4/13）
放送局：日本テレビ系列
土曜18時30分～放送開始
出演者：宮川大輔、友近　他

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