【青空レストラン】エガニの通販お取り寄せ＆レシピ。高知でとれる幻の蟹！プリプリの身と濃厚卵（11月25日）

2023年11月25日の日本テレビ系『満点☆青空レストラン』で放送された幻の蟹「エガニ」の魅力と、通販・お取り寄せ方法をご紹介します。

今日訪れたのは高知県高知市。この地で獲れるのは、漁獲量が少なく“幻のカニ”とも呼ばれるエガニです。プリプリの身と濃厚卵！カニのうま味が詰まった贅沢カニフルコースを、ゲストの林遣都さんとともに味わいます。

エガニとは

エガニは、一般的にノコギリガザミと呼ばれるカニで、日本南部を含むインド太平洋の熱帯・亜熱帯域に分布する大型・沿岸性のカニです

山から川へ、川から海へと自然の栄養分が流れ込んでくる豊かな浦戸湾で獲れる天然のエガニの味は格別です。

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美味しいカニとして知られ、茹でたり味噌汁などの具にしたりするほか、天ぷらにもなります。
海のミネラルをたっぷり含んだカニ本来のうま味で、日本酒にビールがすすみます♪

冬には子持ちエガニが抜群に美味しくなります。

エガニのお取り寄せ

番組で紹介された「エガニ」は、楽天ショップなどの通販サイトやふるさと納税から購入できます。

楽天ショップからお取り寄せ

大手通販サイトの楽天ショップでもお取り寄せ可能です。楽天会員の方はポイントも貯まるのでお得ですよ！

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ふるさと納税でお取り寄せ

ふるさと納税の返礼品としてお取り寄せすることもできます。今年のふるさと納税を検討中の方は、ぜひ！

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エガニおすすめアレンジレシピ

番組で紹介された極上レシピは、青空レストランの公式サイトからご覧いただけます。

⇒青空レストラン公式サイト