【ウワサのお客さま】トマトとろろ牛丼のレシピ。レジェンド寮母のラグビー飯(7月14日)

【ウワサのお客さま】トマトとろろ牛丼のレシピ。レジェンド寮母のラグビー飯(7月14日)

2023年7月14日のフジテレビ系『うわさのお客様』~レジェンド寮母の出張ラグビー飯~ で放送された、「トマトとろろ牛丼」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の噂のお客さまはレジェンド寮母こと村野明子さんが登場!今回は花園常連の強豪、東京高等学校ラグビー部に出張します。

激安スーパー“ビッグヨーサン綱島樽町店”で爆買いした食材で、夏に負けない!ボリューム&栄養たっぷりのパワー飯を作ります♪

※画像出典元:ウワサのお客さま

トマトとろろ牛丼のレシピ


うわさのお客様トマトとろろ牛丼
完成画像はイメージです。

レジェンド寮母こと村野明子さんが教えてくれたのは牛丼!食欲が無いときでもサラサラ行ける夏のスタミナレシピです。

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材料【4人分】
牛バラ肉300g
たまねぎ中1/2個
しょうが15g
しらたき180g
たけのこ水煮100g
適量
料理酒60cc
ザラメ大さじ1.5
80cc
めんつゆ60cc
ダシダ大さじ1
白だし適量
ご飯適量
<トッピング>
トマト大1/2個
長芋120g

レジェンド寮母のレシピまとめはコチラ

作り方【調理時間:15分】
  1. 牛肉を2cm幅に切る。玉ねぎは1cm程度に薄切りにする。生姜は皮付きのまま細切りにする。
  2. しらたきはお湯で下茹でする。タケノコは一口大にスライスし、下茹でする。
  3. フライパンに牛肉を入れて、強火で炒める。
  4. 色が変わったらザルにあけて余分な脂を落とす。
  5. 鍋に油を入れて牛肉を少し入れ、生姜・しらたき・たけのこの水煮を加えて軽く炒める。
  6. 酒・ざらめ・めんつゆ・水を加えて火にかけ、ひと煮立ちしたら玉ねぎと残りの牛肉を加え、ダシダを加えて煮込む。
  7. トマトをダイス状にカットする。長芋は皮をむいてすりおろし、白だしで味付けする。
  8. どんぶりにご飯を盛り、煮込んだ具材を乗せる。長芋をかけ、トマトを乗せたら完成です。



↓↓↓同日放送!ウワサのお客さま↓↓↓
【ウワサのお客さま】レジェンド寮母のラグビー飯レシピまとめ。村野明子さんの出張100人前クッキング(7月14日)
2023年7月14日のフジテレビ系『うわさのお客様』で放送された、「レジェンド寮母の出張ラグビー飯」の内容をまとめたのでご紹介します...

ウワサのお客さま最新レシピ

村野流ガパオ

2024-07-12 (公開)

ご飯がススム!夏野菜たっぷりで疲労回復!ボリュームたっぷりのガパオの作り方です。

ガパオライス

【材料】

鶏むねひき肉、サラダ油、玉ねぎ、アスパラガス、パプリカ、砂糖、鶏ガラスープの素、オイスターソース、ナンプラー、卵、ご飯

 

ほろほろ煮豚

2024-07-12 (公開)

豚肩ロースをほったらかしで煮込むだけで作れる、簡単&絶品メニューです。

煮豚

【材料】

豚肩ロース肉、ネギ、しょうが、トマト、鶏ガラスープの素、ニラ、ごま油

 

チキンカツ

2024-07-12 (公開)

村野流チキンカツの作り方です。
 
ご飯がススム2種類のソースでいただきます♪

チキンカツ

【材料】

鶏むね肉、料理酒、塩・こしょう、パン粉、サラダ油、卵、小麦粉、水、しょうゆ、みりん、ケチャップ、はちみつ、コチュジャン、おろしにんにく、大根、ピンクグレープフルーツ、ポン酢

 

オレンジナタデココゼリー

2024-07-12 (公開)

オレンジナタデココゼリー

【材料】

100%オレンジジュース、砂糖、粉ゼラチン、水、みかん缶、ナタデココ

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ウワサのお客さまで話題のレジェンド寮母の出張豪快クッキングについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ウワサのお客さま(2023/7/14)
放送局:フジテレビ
毎週金曜 夜9時~
出演者:サンドウィッチマン、川島明(麒麟)、雨宮萌果、朝比奈彩、工藤美桜、トラウデン直美、はいだしょうこ、ゆうちゃみ、都留拓也(ラパルフェ)、丸山礼 、村上佳菜子 他