【ウワサのお客さま】鮭ハンバーグのレシピ。レジェンド寮母JO1ライブ飯(1月27日)

【ウワサのお客さま】鮭ハンバーグのレシピ。レジェンド寮母JO1ライブ飯(1月27日)

2023年1月27日のフジテレビ系『うわさのお客様』~レジェンド寮母の出張JO1ライブ飯~ で放送された、「鮭ハンバーグ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の噂のお客さまはレジェンド寮母こと村野明子さんが登場!超人気のグローバルボーイズグループ・JO1の初のアリーナライブツアー最終日の会場に出張します。

驚安の殿堂“ドン・キホーテ”で爆買いした食材で、メンバーとスタッフ合計100人のために出張クッキングします。

厚揚げの豚バラ巻きや鮭ハンバーグ、カボチャと鶏肉とくるみの煮物などの絶品料理が続々登場します。

※画像出典元:ウワサのお客さま

コラーゲンたっぷり!鮭バーグのレシピ


うわさのお客さま鮭ハンバーグ
完成画像はイメージです。

村野明子さんが教えてくれたのは、鮭、れんこん、はんぺんをフードプロセッサーですりつぶした、フワフワ鮭ハンバーグです。
 
皮も一緒にすりつぶし、タンパク質とコラーゲンたっぷりの絶品ハンバーグの作り方です♪

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材料【1人前】
鮭の切り身70g
レンコン30g
はんぺん30g
しいたけ20g
オリーブオイル少々
少々
スイートチリソースお好みで適量
トマト適量
レッドスプラウト適量
<チーズせんべい>
シュレッドチーズ20g

同日放送の、レジェンド寮母のレシピはコチラ

作り方【調理時間:15分】
  1. しいたけを細かく刻む。れんこんはざく切りにする。
  2. 鮭の骨を抜き、皮ごとフードプロセッサーに入れる。れんこんを加え、はんぺんをちぎって入れ攪拌する。
  3. ボウルにペースト状にした鮭、刻んだしいたけを入れて練り混ぜ、小さく丸める。
  4. オリーブオイルをひいたフライパンに並べ、表面に焼き色がつくまで焼く。
  5. 両面焼けたら酒を加え、フタをして蒸し焼きにする。
  6. 焼きあがったら一度取り出す。
  7. ホットプレートでチーズを円形に広げて焼き、チーズせんべいを作る。
  8. カットしたトマトの上に鮭バーグを乗せ、チーズせんべいを刺す。スイートチリソースをかけ、レッドスプラウトを乗せたら完成です。



↓↓↓同日放送!レジェンド寮母のライブ飯まとめ↓↓↓
【ウワサのお客さま】レジェンド寮母の出張クッキング レシピまとめ。村野明子さんの絶品JO1ライブ飯(1月27日)
2023年1月27日のフジテレビ系『うわさのお客様』で放送された、「レジェンド寮母の出張JO1ライブ飯」の内容をまとめたのでご紹介し...

まとめ

ウワサのお客さま最新レシピ

ビーツバナナドリンク

2024-01-12 (公開)

「飲む輸血」とも言われるほど鉄分が豊富なビーツに、疲労回復効果のあるバナナを合わせた飲みやすい特製ドリンクです。

うわさのお客さまビーツバナナドリンク

【材料】

ビーツ、バナナ、アーモンドミルク、レモン汁、はちみつ

 

村野流クラムチャウダー

2024-01-12 (公開)

具材たっぷり!豆腐を使った村野流のヘルシークラムチャウダーです。

うわさのお客さま村野流クラムチャウダー

【材料】

鶏ひき肉、にんじん、玉ねぎ、しめじ、料理酒、じゃがいも、白菜、牛乳、シチューの素、豆腐、シーフードミックス、コーン缶、顆粒コンソメ、オリーブオイル、塩、水

 

村野流あんこスイーツ

2024-01-12 (公開)

アスリートにピッタリのヘルシースイーツです。

うわさのお客さま村野流あんこスイーツ

【材料】

ホットケーキミックス、卵、牛乳、カシューナッツ、あんこ、ほしいも

 

マグロの怪力納豆

2024-01-12 (公開)

相性抜群!まぐろと納豆、山芋を使ったヘルシーメニュー♪食べれが力が沸いてくるアスリート飯の作り方です。

うわさのお客さまマグロの怪力納豆

【材料】

まぐろ、納豆、山芋、ほうれん草、たくあん、めんつゆ

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ウワサのお客さまで話題のレジェンド寮母の出張豪快クッキングについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ウワサのお客さま(2023/1/27)
放送局:フジテレビ
毎週金曜 夜9時~
出演者:サンドウィッチマン、川島明(麒麟)、雨宮萌果、大友花恋、堀田茜、森泉、筧利夫、JO1 他