【ジョブチューン】スパイシージャンバラヤ焼きそばのレシピ。しぶやき店主のマルちゃん焼きそばアレンジ(7月9日)

【ジョブチューン】スパイシージャンバラヤ焼きそばのレシピ。しぶやき店主のマルちゃん焼きそばアレンジ(7月9日)


ジョブチューンジャンバラヤ焼きそば

2022年7月9日のTBS系『ジョブチューン』~超一流料理人!アレンジ焼きそばバトル【第二弾】~で放送された、「スパイシー!ジャンバラヤ焼きそば」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のジョブチューンは、マルちゃん焼そばを使ったアレンジレシピ対決第二弾!

前回優勝した創業55年の老舗「しぶやき」の大竹淳平さんに挑戦するのは、秋田の最強B級グルメ横手焼きそばの四天王に12年連続で選ばれた「食い道楽」の田中昇さんと、静岡のソウルフード富士宮焼きそばの超人気店!昭和58年創業の老舗「ゆぐち」の湯口金吾さんです。

焼きそば店の意地とプライドをかけた、驚きのアレンジがメニューが続々登場!

しぶやき店主が考案「スパイシー!ジャンバラヤ焼きそば」のレシピ


ディフェンディングチャンピオン渋谷「しぶやき」の大竹淳平さんがマルちゃん焼きそばをサラダチキンでアレンジ!
 
香辛料が利いたメキシカンなジャンバラヤにアレンジします!味変用のチリソースも合わせます♪
材料【1人分】
マルちゃん焼きそば(ソース)1玉
オリーブオイル大さじ1
にんにく1片
タマネギ1/8個
ソーセージ2本
セロリ1/8本
赤ピーマン1/2個
<チキン漬け込み>
サラダチキン1/2個
焼きそばソースの素お好みの量
ケイジャンスパイス5g
大さじ1
<トッピング>
小ネギ少々
<チリソース>※混ぜ合わせる
マヨネーズ大さじ2
ケチャップ大さじ1
タバスコ5滴

同日放送の、アレンジ焼そばバトル【第二弾】レシピまとめはコチラ

同日放送の、串カツ田中vs一流料理人まとめはコチラ

作り方【調理時間:15分】
  1. 玉ねぎ、赤ピーマン、セロリ、ソーセージを5mm大の角切りにする。にんにくはみじん切りにしておく。
  2. ボウルに焼きそばソースの素とケイジャンスパイスを入れて水で溶く。サラダチキンを手で裂いて加え、ソースと和える。
  3. フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて火にかける。きつね色になってきたら玉ねぎを加えて軽く炒める。
  4. ソーセージ、セロリ、赤ピーマンを加えて炒める。
  5. 焼きそば麺を電子レンジ(500w)で1分半加熱し、6等分にカットする。
  6. フライパンの具材に麺を加えてよく絡める。下味をつけたサラダチキンを加えて、麺の水分が飛びパラパラの状態になるまで炒める。
  7. お皿に移し、小ネギをトッピングする。よく混ぜた<チリソース>を添えて、完成です。
    お好みでチリソースをかけ、味変しながらいただきます。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



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↓↓↓↓使った焼きそばはコチラです↓↓↓



レシピを考案した有名店(店舗情報)

※食べログは放送当時の評価です

大竹淳平さん(しぶやき)

鉄板やきそば・酒場しぶやき(【旧店名】焼きそば屋)~イメージ画像1~

【焼きそばxレモンサワーのお店】多種多様な焼きそばとレモンサワーが揃ってます!
※平日と土日(競馬開催日)で営業形態、メニューが異なります。必ず営業情報をご確認下さい!

店名 鉄板やきそば・酒場しぶやき(【旧店名】焼きそば屋)
住所 東京都渋谷区渋谷3-13-1
アクセス 渋谷駅新南口駅から徒歩4分程度渋谷駅C1出口から徒歩4分程度渋谷駅東口から徒歩7分程度※店舗正面のWINS渋谷のを目指して頂くと分かり易いです渋谷駅から508m
食べログ  3.37

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ジョブチューンで話題のマルちゃん焼きそばアレンジレシピ対決【第二弾】についてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ジョブチューン~アノ職業のヒミツぶっちゃけます!(2022/7/9)
放送局:TBS系列
土曜20時00分から放送開始
出演者:ネプチューン(名倉潤・原田泰造・堀内健)、バナナマン(設楽統・日村勇紀)、土田晃之、中間淳太、生見愛瑠、後藤拓実、山本里菜(TBSアナウンサー) 他

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