チキンのメキシカンサルサのレシピ

シンプルなチキンソテーにサルサをかけたメキシカンメニューです。
　
鶏肉は茹でてから焼き上げることで、中はフワッ、外はカリッと仕上げます。

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材料【2人分】　※1人分約445kcal

作り方【調理時間：15分】

メキシカンサルサをつくる。トマトは2cm角、玉ねぎは7mm角に切り、にんにく、香菜、青唐辛子はみじん切りにする。＜メキシカンサルサ＞の材料をすべて混ぜ合わせれば完成です。
冷蔵庫で3～4日保存できます。
鍋に湯を沸かして、ローリエ、鶏肉を入れる。沸騰したら中火で10分程ゆでて、取り出して水気を切る。
フライパンにサラダ油を強火で熱し、鶏肉を皮を下にして並べる。塩、こしょう、オレガノをふりこんがりと焼く。
皮がカリッと焼けたら返し、塩コショウをふってサッと焼く。
皿に盛り、メキシカンサルサをかけたら完成です。

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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ノンストップで話題のレシピ「チキンのメキシカンサルサ」についてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

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【ノンストップ】チキンのメキシカンサルサのレシピ。おうちで世界ごはん（6月8日）