キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【土曜は何する】鶏肉のレモンスープのレシピ。印度カリー子さんの絶品スパイススープ【10分ティーチャー】（4月16日）

【土曜は何する】鶏肉のレモンスープのレシピ。印度カリー子さんの絶品スパイススープ【10分ティーチャー】（4月16日）
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土曜はなにする鶏肉のレモンスープ
完成画像はイメージです。

2022年4月16日の『土曜はナニする！？』～予約の取れない10分ティーチャー～で放送された、「鶏肉のレモンスープ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは「一皿で大満足＆元気になれる！ごちそうスパイススープ」です。

教えてくれたのは、スパイス料理研究家・印度カリー子さん。具だくさんボリューム満点で大満足！スパイスの刺激で元気いっぱいの絶品スープです。

目次

鶏肉のレモンスープのレシピ


スパイスをたっぷり使って、疲労回復スープです。
　
カルダモンの香りでリラックス効果！鶏肉のタンパク質とレモン汁のクエン酸で疲労回復！しっかり煮込んで、スパイスが酸味と甘みに調和する絶品スープです。

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材料【2人分】
タマネギ1/4個
鶏もも肉200g
カットレモンお好みで
＜調味料＞
オリーブオイル大さじ1
レモン汁大さじ1
おろしにんにく小さじ1/2
おろししょうが小さじ1/2
塩小さじ1/2
砂糖小さじ1/2
水300㏄
＜スパイス＞
カルダモン3粒
パプリカパウダー小さじ1/8
ターメリック小さじ1/8
クミンパウダー小さじ1/8
シナモンパウダー小さじ1/8
ナツメグ小さじ1/8
ローリエ2枚
作り方【調理時間：15分】
  1. タマネギは薄切りにする。鶏肉はひと口大に切る。
  2. カルダモン、オリーブオイルをフライパンに入れ、中火でテンパリングする。
  3. カルダモンが膨らんできたら、切った玉ねぎ、おろしにんにく、おろししょうが、塩を入れ、中火で5分ほど炒める。
  4. タマネギがうす茶色に色づいてきたら、切った鶏肉、レモン汁、砂糖、＜スパイス＞をいれ1分程炒める。
  5. 水を加えて、沸騰したら蓋をして10分煮込めば完成です。お好みでカットレモンを添えます。



印度カリー子さんのレシピ本とプロフィール紹介

印度カリー子さんのプロフィール

印度カリー子。1996年11月生まれ、宮城県育ち。東京大学大学院で食品科学の観点から香辛料の研究し、スパイス初心者のための専門店 香林館（株）代表取締役。
公式ブログ
公式Twitter

【印度カリー子さんの著書】

印度カリー子さんの最新レシピ

一覧

サバ缶＆スパイスのみぞれスープ

2022-04-16 (公開) ／ 2023-03-26 (更新)

サバ缶を使って超簡単！美容スパイススープです。
　
サバには血液サラサラ効果が期待できるEPAが豊富！色が鮮やかなスパイスは、抗酸化作用を持っていることが多く、老化の原因になる活性酸素を排出してくれます。

土曜はなにするサバ＆スパイスのみぞれスープ

【材料】

しょうが、サバ水煮缶、大根、きざみねぎ、ごま油、酒、塩、ターメリック、パプリカパウダー

　

爆速チキンカレー

2021-07-31 (公開) ／ 2022-06-02 (更新)

加熱時間はたったの3分！

プリプリのチキンで食べ応え満点の本格チキンカレーです。

土曜はなにするチキンカレー

【材料】

トマト、鶏もも肉、ヨーグルト、チューブニンニク、チューブしょうが、フライドオニオン、タクコMIX、塩、チリパウダー

　

タクコで最強健康カレー

2021-07-11 (公開) ／ 2022-06-04 (更新)

健康効果の高いスパイス3種（ターメリック、クミン、コリアンダー）を使い、さらに夏にオススメのスペシャル具材を加えた、夏にピッタリの最強健康カレーです。
　
スペシャル具材のバナナに含まれるカリウムは、塩分の排出を促し、むくみを解消し、夏バテを予防してくれます。きな粉に含まれるレシチンは、ターメリックのクルクミンの吸収をUPする働きがあります。

【材料】

ターメリック、クミン、コリアンダー、塩コショウ、鶏もも肉、オリーブオイル、ニンニク、ショウガ、たまねぎ、トマト缶、バナナ、夏野菜、きな粉

　

豚しゃぶカレー

2021-06-20 (公開) ／ 2022-05-27 (更新)

インドカリー子さんが教えてくれたのは、レンジで簡単に作れる本格スパイスカレーの作り方。
　
東南アジアで使う甘酸っぱい果実「タマリンド」の代わりに、梅干しを使って本格的なカレーの作り方です。

シューイチ梅干し豚しゃぶカレー

【材料】

豚バラ肉、トマト、梅干し、フライドオニオン、おろしにんにく、おろししょうが、タクコMIX

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

土曜はナニする！？で話題のごちそうスパイススープの作り方についてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


土曜はナニする！？（2022/4/16）
放送局：フジテレビ系列
毎週土曜日8:30 - 9:55
出演者：山里亮太(南海キャンディーズ)　 宇賀なつみ、安めぐみ、石田明（NON STYLE）、朝日奈央、内村颯太（少年忍者 / ジャニーズJr.）、石田千穂（STU48）、デヴィ夫人、斉藤慎二（ジャングルポケット）、小倉優子、山口もえ、七五三掛龍也（Travis Japan / ジャニーズJr.）松倉海斗（Travis Japan / ジャニーズJr.）　他