【土曜は何する】鶏肉のレモンスープのレシピ。印度カリー子さんの絶品スパイススープ【10分ティーチャー】(4月16日)

【土曜は何する】鶏肉のレモンスープのレシピ。印度カリー子さんの絶品スパイススープ【10分ティーチャー】(4月16日)


土曜はなにする鶏肉のレモンスープ

2022年4月16日の『土曜はナニする!?』~予約の取れない10分ティーチャー~で放送された、「鶏肉のレモンスープ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは「一皿で大満足&元気になれる!ごちそうスパイススープ」です。

教えてくれたのは、スパイス料理研究家・印度カリー子さん。具だくさんボリューム満点で大満足!スパイスの刺激で元気いっぱいの絶品スープです。

鶏肉のレモンスープのレシピ


スパイスをたっぷり使って、疲労回復スープです。
 
カルダモンの香りでリラックス効果!鶏肉のタンパク質とレモン汁のクエン酸で疲労回復!しっかり煮込んで、スパイスが酸味と甘みに調和する絶品スープです。
材料【2人分】
タマネギ1/4個
鶏もも肉200g
カットレモンお好みで
<調味料>
オリーブオイル大さじ1
レモン汁大さじ1
おろしにんにく小さじ1/2
おろししょうが小さじ1/2
小さじ1/2
砂糖小さじ1/2
300㏄
<スパイス>
カルダモン3粒
パプリカパウダー小さじ1/8
ターメリック小さじ1/8
クミンパウダー小さじ1/8
シナモンパウダー小さじ1/8
ナツメグ小さじ1/8
ローリエ2枚

作り方【調理時間:15分】
  1. タマネギは薄切りにする。鶏肉はひと口大に切る。
  2. カルダモン、オリーブオイルをフライパンに入れ、中火でテンパリングする。
  3. カルダモンが膨らんできたら、切った玉ねぎ、おろしにんにく、おろししょうが、塩を入れ、中火で5分ほど炒める。
  4. タマネギがうす茶色に色づいてきたら、切った鶏肉、レモン汁、砂糖、<スパイス>をいれ1分程炒める。
  5. 水を加えて、沸騰したら蓋をして10分煮込めば完成です。お好みでカットレモンを添えます。



↓↓↓同日放送のごちそうスパイススープのレシピ↓↓↓
【土曜は何する】簡単スパイススープのレシピまとめ。印度カリー子さんのごちそうスープ【10分ティーチャー】(4月16日)
2022年4月16日の『土曜はナニする!?』~予約の取れない10分ティーチャー~で放送された、「一皿で大満足&元気になれる!...


印度カリー子さんのレシピ本とプロフィール紹介

印度カリー子さんのプロフィール

印度カリー子。1996年11月生まれ、宮城県育ち。東京大学大学院で食品科学の観点から香辛料の研究し、スパイス初心者のための専門店 香林館(株)代表取締役。
公式ブログ
公式Twitter

【印度カリー子さんの著書】

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土曜はなにするカレーうどん

【材料】

豚ひき肉、冷凍うどん、卵黄、チューブニンニク、チューブしょうが、フライドオニオン、タクコMIX、味噌、しょうゆ、ごま油、砂糖、ブラックペッパー

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

土曜はナニする!?で話題のごちそうスパイススープの作り方についてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


土曜はナニする!?(2022/4/16)
放送局:フジテレビ系列
毎週土曜日8:30 - 9:55
出演者:山里亮太(南海キャンディーズ)  宇賀なつみ、安めぐみ、石田明(NON STYLE)、朝日奈央、内村颯太(少年忍者 / ジャニーズJr.)、石田千穂(STU48)、デヴィ夫人、斉藤慎二(ジャングルポケット)、小倉優子、山口もえ、七五三掛龍也(Travis Japan / ジャニーズJr.)松倉海斗(Travis Japan / ジャニーズJr.) 他





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