
2022年1月11日のテレビ朝日系『家事ヤロウ!!!』~芸能人の自宅にカメラを設置!年末年始のぞき見SP~で放送された、ゆうこりんこと小倉優子さん「照り焼きチキン」のレシピ・作り方をご紹介します。
芸能人の自宅にカメラを設置!普段見れない料理姿のぞき見する人気企画!ゆうこりんが作るアイデア家庭料理とは・・・!?
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小倉優子さんのテリヤキチキンのレシピ
3児のママ 小倉優子さんが教えてくれたのは、小倉さんがお気に入りのアプリコットジャムが味の決め手の照り焼きチキンです。
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鶏もも肉 | 300g | 塩 | 適量 | コショウ | 適量 | 片栗粉 | 適量 | ごま油 | 適量 |
アプリコットジャム | 100g | 醤油 | 大さじ2.5 | 酒 | 大さじ2 |
豆板醤 | 小さじ1/2 | レタス | 適量 | 照り焼きチキン | 4切れ | ミニトマト | 適量 |
- 鶏もも肉に塩コショウで下味をつけ、片栗粉をまぶす。
- フライパンにごま油を入れて熱し、強めの中火で鶏肉を皮目から焼く。
- 皮がパリっと焼けたら、ひっくり返し、余分な脂をキッチンペーパーで拭き取る。フタをして弱火で3分焼く。
- アプリコットジャム、しょうゆ、酒を混ぜてフライパンに加え、煮詰めれば照り焼きチキンの完成です。
- 鶏肉を食べやすく切って、レタスを敷いたお皿に盛り付ける。
- 残ったタレはお子さん用にはそのまま、大人用には豆板醤を入れて加熱し、辛みをプラスする。
- 鶏肉にタレをかけ、トマトを添えたら完成です。
▶小倉優子さんの人気レシピ一覧
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家事ヤロウの人気レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
台湾カステラ
2021-12-28 (公開) / 2021-12-29 (更新)
ふわふわ食感がたまらない大ブームスイーツ!
かるくてふわふわ、専門店も続々登場している台湾カステラを、炊飯器とホットケーキミックスで作ります。
【材料】
サラダ油、ホットケーキミックス、牛乳、砂糖、卵黄、卵白
ひと味違うカレー
2022-01-25 (公開) / 2025-04-19 (更新)
和田明日香さんが大久保嘉人さんに伝授したのは、ホテル風のひと味違うカレーの作り方です。
オーソドックスなカレーの材料に、にんにく、しょうがを加えて、さらに調理法も少し変えることで、高級感を出したカレーを作ります。
【材料】
たまねぎ、にんじん、じゃがいも、オリーブオイル、水、しょうゆ、カレーフレーク、インスタントコーヒー、牛肉、塩、こしょう
塩むすび
2021-12-28 (公開) / 2025-04-19 (更新)
【材料】
のどぐろだし塩、温かいご飯、ごま油
究極の革命そば
2022-01-11 (公開) / 2025-04-19 (更新)
乾麺そば大好きなDEEN池森さんが教えてくれたのは、こだわりの材料を使って、つゆに革命が起きるという革命そばです。
【材料】
乾麺そば、長ネギ、つゆの素、水、ブラックペッパー、かつお節、えごま油
煮込みハンバーグ
2025-05-27 (公開)
和田明日香流!絶対失敗しないハンバーグの作り方です。
焼かずに煮込む!ソースは味噌とトマトジュースで簡単!ご飯が止まらなくなる絶品ハンバーグ♪
【材料】
キャベツ、セロリ、米油、味噌、トマトジュース、砂糖、牛ひき肉、豚ひき肉、卵、玉ねぎ、牛乳、こしょう、塩、乾燥パン粉
だし巻き玉子
2025-05-27 (公開)
出汁がたっぷり入った、料亭みたいなだし巻き玉子の作り方です。
出汁はレンチンで時短!片栗粉を混ぜることで、出汁をたっぷり閉じ込めたフワフワの玉子焼きに仕上がります♪
【材料】
卵、しょうゆ、みりん、片栗粉、米油、かつお節、水
絶対失敗しない生姜焼き
2025-05-27 (公開)
人気料理家の和田明日香さんが教えてくれたのは、絶対失敗しない生姜焼きの作り方です。
生姜は皮ごと使ってガツンと!しゃぶしゃぶ用肉に砂糖をまぶすことで、ふっくらジューシーに仕上がります♪
【材料】
豚肩ロース肉、玉ねぎ、砂糖、米油、しょうが、しょうゆ、みりん、酒
豚高菜おにぎり
2025-05-13 (公開)
豚と高菜の新感覚おにぎり。豚と発酵食品は相性抜群!家事ヤロウ絶賛の絶品おにぎりです♪
【材料】
ご飯、塩、海苔、かつお節、豚こま肉、高菜漬け、酒、みりん
ゆうこりんのレシピ本とプロフィール
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
家事ヤロウ!!!(2022/1/11)
放送局:テレビ朝日系列
毎週火曜 よる7~ 放送開始
出演者:カズレーザー、中丸雄一、バカリズム、小芝風花、ギャル曽根、池森秀一(DEEN)、IKKO、大沢あかね、小倉優子、財前直見、篠田麻里子、冨永愛、馬場裕之(ロバート)、藤本美貴、和田明日香 他
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