2022年1月11日のテレビ朝日系『家事ヤロウ！！！』～芸能人の自宅にカメラを設置！年末年始のぞき見ＳＰ～で放送された、ゆうこりんこと小倉優子さん「照り焼きチキン」のレシピ・作り方をご紹介します。
芸能人の自宅にカメラを設置！普段見れない料理姿のぞき見する人気企画！ゆうこりんが作るアイデア家庭料理とは・・・！？
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小倉優子さんのテリヤキチキンのレシピ
3児のママ 小倉優子さんが教えてくれたのは、小倉さんがお気に入りのアプリコットジャムが味の決め手の照り焼きチキンです。
| 鶏もも肉 | 300g | 塩 | 適量 | コショウ | 適量 | 片栗粉 | 適量 | ごま油 | 適量 |
| アプリコットジャム | 100g | 醤油 | 大さじ2.5 | 酒 | 大さじ2 |
| 豆板醤 | 小さじ1/2 | レタス | 適量 | 照り焼きチキン | 4切れ | ミニトマト | 適量 |
- 鶏もも肉に塩コショウで下味をつけ、片栗粉をまぶす。
- フライパンにごま油を入れて熱し、強めの中火で鶏肉を皮目から焼く。
- 皮がパリっと焼けたら、ひっくり返し、余分な脂をキッチンペーパーで拭き取る。フタをして弱火で3分焼く。
- アプリコットジャム、しょうゆ、酒を混ぜてフライパンに加え、煮詰めれば照り焼きチキンの完成です。
- 鶏肉を食べやすく切って、レタスを敷いたお皿に盛り付ける。
- 残ったタレはお子さん用にはそのまま、大人用には豆板醤を入れて加熱し、辛みをプラスする。
- 鶏肉にタレをかけ、トマトを添えたら完成です。
↓↓↓同日放送のレシピはこちら↓↓↓
▶小倉優子さんの人気レシピ一覧
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家事ヤロウの人気レシピ
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バスクチーズケーキトースト
2020-02-19 (公開) ／ 2022-06-23 (更新)
ＳＮＳで大反響を呼んだ話題のバスクチーズケーキ風トーストです。食パンを器に使うことで、整形が難しいバスクチーズケーキを簡単に作ることができるレシピです。トースターで手軽に作れるのも、嬉しいポイント！
実際に食べてみたら…周りはサクサクのトースト、中身はしっとりフワフワのチーズケーキでとっても美味しかったです。子供たちと楽しみながら作るのも良し、朝食にも良し！またリピートしたいと思います。
【材料】
4枚切り食パン、クリームチーズ、砂糖、生クリーム、卵
罪深チーズケーキ
2020-05-13 (公開) ／ 2020-06-03 (更新)
2019年11月20日のテレビ朝日系『家事ヤロウ！！！』で放送された背徳飯レシピ「罪深いチーズケーキ」の作り方をご紹介します。背徳（はいとく）グルメとはＳＮＳやネットで話題となっているレシピで、コンビニで買える身近な食材で手軽に作れるのに一度食べたら止まらない絶品料理です。
【材料】
北海道チーズ蒸しケーキ、有塩バター、メイプルシロップ
海苔とベーコンの炊き込みご飯
2019-10-30 (公開) ／ 2020-09-18 (更新)
2019年10月30日のテレビ朝日系『家事ヤロウ！！！』で放送された「海苔とベーコンの炊き込みご飯」の作り方をご紹介します。ご飯に巻くだけでなく、様々な料理にアレンジできる海苔の意外な使い方とは？必見です！
【材料】
米、角切りベーコン、焼きのり、酒、白だし、しょうゆ、コンソメ、バター
缶詰丸ごとみかんゼリー
2020-05-13 (公開) ／ 2022-06-23 (更新)
みかんの缶詰をそのままゼリーに！もちろん、みかんじゃなくても桃やパインでも作れます♪
実際に作ってみたら…缶から取り出すのに、ちょっと手間取りました。竹串で剥がしただけでは取り出せず、缶の底をバッサリ切りました。キレイに取りだしたいなら、その方が断然早いです。また、現在ゼラチンが入手しにくい状況が続いているようです。粉寒天で代用するやり方も書いていますので、ぜひ参考にしてください。
【材料】
みかん缶詰、粉ゼラチン
マーマレードのスペアリブ煮
2020-12-16 (公開) ／ 2022-06-23 (更新)
余った「マーマレード」を大量に使う、スペアリブの煮物！
マーマレードを一瓶まるまるつかう豪快レシピ！マーマレードに含まれるクエン酸がお肉を柔らかくしてくれます。
実際に食べてみたら…本当に簡単で、めちゃくちゃ美味しかったです。お肉も柔らかくて、味付けも絶品！タレが多めだったので、スペアリブを増やして8本で作りましたが、まったく問題なかったです。
【材料】
スペアリブ、マーマレード、しょうゆ、水
揚げパン風トースト
2020-11-04 (公開) ／ 2022-06-23 (更新)
昔懐かしい給食メニュー「揚げパン」を、揚げずに作るお手軽レシピ！
トッピングするパン粉と砂糖が、揚げパンの風味を再現してくれます。
【材料】
食パン、バター、きな粉、砂糖、パン粉
白菜シーザーサラダ
2020-11-26 (公開) ／ 2022-06-23 (更新)
簡単な手順で美味しく仕上がる、シーザーサラダ！
鍋の季節に余った白菜と、クルトンの代わりに油揚げを使った、和田さん流アレンジシーザーサラダです。
実際に食べてみたら…市販のドレッシング以外でシーザーサラダを作ったことはなかったですが、簡単なレシピで美味しくできました。油揚げのクルトンもサクッとした食感のアクセントがよくて、何よりグルテンフリーでダイエットにもよさそうです♪
【材料】
白菜、油揚げ、しょうゆ、すりおろしにんにく、粉チーズ、マヨネーズ、牛乳、塩
レンジで牛たたき
2020-12-29 (公開) ／ 2022-06-23 (更新)
素人でも絶対に失敗しない！火を使わず、レンジだけで本格牛肉たたき！
レシピ本も大好評の、山本ゆりさんが考案した簡単レンチンレシピです。
【材料】
牛もも肉、塩、こしょう、しょうゆ、砂糖、ポン酢、にんにくのすりおろし
ゆうこりんのレシピ本とプロフィール
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
家事ヤロウ！！！（2022/1/11）
放送局：テレビ朝日系列
毎週火曜 よる７～ 放送開始
出演者：カズレーザー、中丸雄一、バカリズム、小芝風花、ギャル曽根、池森秀一（ＤＥＥＮ）、ＩＫＫＯ、大沢あかね、小倉優子、財前直見、篠田麻里子、冨永愛、馬場裕之（ロバート）、藤本美貴、和田明日香 他