【平野レミの早わざレシピ2022初春】紹介された料理まとめ(2022年1月10日)

【平野レミの早わざレシピ2022初春】紹介された料理まとめ(2022年1月10日)


平野レミの早わざレシピ2022初春

2022年1月10日の『平野レミの早わざレシピ2022年初春』で放送された、「レミさんの絶品アイデア料理」をご紹介します。

料理愛好家の平野レミさんが次々に料理を作るハラハラどきどきの生放送人気企画の第12弾!今回は冬の食材をふんだんに使って、元気がでるレシピが続々登場!

平野レミの早わざレシピ2022初春で紹介された料理一覧

カムカムエビパティ

2022-01-10 (公開)

コーンフレークを衣に使って、サクサク食感のエビカツをパティに使ったバーガーです。

平野レミカムカムエビパティ

【材料】

えび、コーンフレーク、バーガーバンズ、レタス、イエローマスタード、サラダ油、たまねぎ、かたくり粉、塩、こしょう、甘酢らっきょう、木綿豆腐、マヨネーズ

 

人参サラダ

2022-01-10 (公開)

ニンジンをたっぷり使ったサラダです。さっぱりと酸味のあるドレッシングでにんじん嫌いも大丈夫!

平野レミにんじんサラダ

【材料】

オレンジ、オレンジ果汁、にんじん、塩、酢、砂糖、クミンパウダー、レーズン、大根、セルフィーユ

 

特級や酢豚(やすぶた)300円

2022-01-10 (公開)

安い豚ゴマ切れ肉を電子レンジで下処理することで、豪華な酢豚に仕上げます。

平野レミやすぶた

【材料】

豚こま切れ肉、たまねぎ、生しいたけ、もやし、ピーマン、赤パプリカ、かたくり粉、ごま油、サラダ油、酢、塩、こしょう、ケチャップ、とんかつソース、しょうゆ、砂糖、水

 

うし年バイバイとら年こんちわ包み

2022-01-10 (公開)

牛肉をたっぷり使ったオムレツです。寅年にちなんで、焼きのりで虎もようにあしらいます。

平野レミこんちわ包み

【材料】

牛こま肉、たまねぎ、キャベツ、マヨネーズ、黒こしょう、焼きのり、付け合わせ、オイスターソース、しょうゆ、卵、かたくり粉、水、塩

 

ベジもち

2022-01-10 (公開)

お正月に余ったお餅と、冷蔵庫の残り野菜を使った絶品お好み焼き風のアレンジレシピです。

平野レミベジモチ

【材料】

切り餅、ピザ用チーズ、削り節、しょうゆ、サラダ油、大根、キャベツ、たまねぎ、にんじん、ねぎなど

 

レミ亭すいとりナポリタン

2022-01-10 (公開)

レミさんの人気レシピ!煮汁もパスタに吸い取らせて無駄なしの、簡単ナポリタンです。

平野レミすいとりナポリタン

【材料】

トマトケチャップ、フェデリーニ、ピーマン、オリーブ油、バター、粉チーズ、黒こしょう、ホットペッパーソース、たまねぎ、生しいたけ、マッシュルーム、ウインナー、水、塩

 

柚子のうっトリ2(うっとりに)

2022-01-10 (公開)

調味料はすべて同量の分量で簡単!いつもと一味違うチキン煮の作り方です。

平野レミうっとり煮

【材料】

鶏もも肉、塩、こしょう、ゆず、付け合わせ、水、しょうゆ、酒、みりん、はちみつ

 

キャベツとサーモンのアホバタ焼き

2022-01-10 (公開)

ガッツリ焼いたキャベツと、にんにくを効かせたサーモンで、ボリューム満点メニューです。

平野レミアホバタ焼き

【材料】

キャベツ、サーモン、かたくり粉、にんにく、バター、酒、塩、しょうゆ、みりん、黒こしょう

 

祝成人!ブーケサラダ

2022-01-10 (公開)

スモークサーモンと、生ハムをクルクル巻いて花を作り、ブーケの様にあしらった映えるサラダです。

平野レミブーケサラダ

【材料】

ベビーリーフ、フリルレタス、スモークサーモン、生ハム、スライスチーズ、ゆで卵、ミニトマト、きゅうり、マッシュポテト、マヨネーズ、たらこ、ヨーグルト、しょうゆ

 

瓶瓶餃子(びんびんギョウザ)

2022-01-10 (公開)

なめこ(瓶)と、ザーサイ(瓶)を餡にねり込んで、調味料&手間いらずの簡単餃子です。

平野レミ瓶瓶ぎょうざ

【材料】

ギョーザの皮、ごま油、豚ひき肉、ねぎ、なめたけ、ザーサイ、酢、こしょう、ゆずこしょう

 

食べればキンパ

2022-01-10 (公開)

成形が難しいキンパも、材料入れてチャーハンの様に仕上げます。口に入れて食べれば、しっかりキンパです。

平野レミ食べればキンパ

【材料】

春菊、ごま油、温かいご飯、焼のり、キムチ、コチュジャン、牛こま切れ肉、酒、焼肉のたれ、にんじん、塩、卵、いぶりがっこ、白ごま

 

発酵発汗八分スープ

2022-01-10 (公開)

発酵食品の高菜漬けと豚バラ肉で、簡単ヘルシースープです。

平野レミ発酵発汗八分スープ

【材料】

高菜漬け、豚バラ肉、ごま油、水、塩こしょう、ラー油

 

串だんご春巻き

2022-01-10 (公開)

既成のだんごを春巻きの皮で包んで揚げることで、食感が変わって、一味違っただんごに!

平野レミ串だんご春巻き

【材料】

串だんご、春巻の皮、揚げ油、薄力粉、水

 


平野レミさんの人気レシピ

明太バター餅

2020-05-27 (公開) / 2020-11-22 (更新)

料理愛好家の平野レミさんが考案したアレンジ餅レシピ。明太子とバターで和えたお餅を海苔で包むだけなのに、一度食べたら止まらない美味しさと大好評!

実際に食べてみたら…とっても簡単で美味しかったです。バターを入れるので、レンチンしてもお餅がべたつかずにストレスなく調理できるし、何よりも美味しい!スタンダードな醤油餅だと面倒くさそうに食べる子供たちも、「すげ~ウマイ」と大好評でした。

【材料】

切り餅、バター、明太子、しょうゆ、焼きのり

 

サーモンの爽やかソース

2020-05-14 (公開)

2020年5月14日のTBS系『ニンゲン観察バラエティ モニタリング』~モニタリングクッキング~で放送された「サーモンのさわやかソース」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは料理愛好家の平野レミさん。料理初心者のDAIGOさんが挑戦!

実際に食べてみたら…鮭を牛乳に浸けているので生臭さが全くなくて、しっとりと柔らかくて美味しかったです。ソースも濃厚で、レストランの味でしたよ~

【材料】

サーモン、ハーブ塩、黒こしょう、牛乳、マッシュルーム、アスパラ、レモン、生タイム、小麦粉、バター、生クリーム、薄口しょうゆ

 

くるくる豚の角煮

2020-05-14 (公開) / 2020-05-15 (更新)

豚バラ薄切り肉をくるくると巻いて、レンチンで作るお手軽豚角煮です。タレにはオイスターソースや八角を加えて、本格的な味わいに!

実際に食べてみたら…八角と紹興酒を使うので、大人の味わいです。お肉は本当に柔らかくて、臭みもなく、とっても美味しい!

【材料】

豚バラ薄切り肉、塩、紹興酒、片栗粉、おろし生姜、おろしにんにく、しょうゆ、砂糖、はちみつ、八角、オイスターソース、長ねぎの青い部分、水

 

揚げないミックスフライ

2020-02-06 (公開) / 2020-02-07 (更新)

2020年2月6日のTBS系『モニタリング』で放送された「食べればミックスフライ」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは料理愛好家の平野レミさん。揚げないとんかつや唐揚げ、エビフライなど、ダイエット中でカロリーを気にする人にもオススメのヘルシー揚げ物レシピです!

【材料】

エビ、鶏もも肉、豚肩ロース肉、片栗粉、ハーブ塩、こしょう、油、玉ねぎ、木綿豆腐、マヨネーズ、パセリ、トンカツソース、ケチャップ、和がらし、紅芯大根、紫キャベツ、セロリ、プチトマトなど、コーンフレーク

 

平野レミさんのレシピ本とプロフィール紹介

平野レミさんのプロフィール

シャンソン歌手を本業としながら、料理上手が評判を呼び「料理愛好家」としてテレビ、雑誌など多方面で活躍。アイデアあふれる、おいしくて楽しい料理が人気。キッチングッズの開発を手がけるほか、全国の特産物を用いた料理で全国の村(町)おこしにも参加し好評を得ている。

【平野レミさん著書その他】

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


平野レミの早ワザレシピ!2022初春(2022/01/10)
放送局:NHK
放送日:2022年1月10日(月)8時15分~9時24分
出演者:平野レミ、中山秀征、澤部佑(ハライチ)、清水ミチコ、和田明日香




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