2021年1月8日の日本テレビ系『沸騰ワード10～自衛隊＆伝説の家政婦2時間SP～』で放送された、伝説の家政婦 志麻（しま）さんの「巨大プリン」のレシピ・作り方をご紹介します。
初見の食材で、あっという間に絶品料理を仕上げてしまう、芸能界でもファンが多い志麻さん。今日は料理好き俳優軍団直撃で大絶賛の最強ミートソースを披露！他、衝撃旨さの餃子や、激ウマのポトフなど、今日も絶好調の志麻さんは、視聴者くぎ付けの超絶テク連発です。
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志麻さんのプリンのレシピ
ケーキ型に入れ、オーブンで湯せんしながら焼いた巨大なプリン！
志麻さんが作る絶品スイーツです。
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| 水 | 砂糖 |
| 牛乳 | 砂糖 | 卵 |
- カラメルソースを作る。フライパンに砂糖と水を入れて火にかける。砂糖が色づくまでさわらず、キャラメル色になったら、フライパンを回しながら全体を混ぜる。さらに少量の熱湯を加えて手早く混ぜ、火から下ろし、型に流し入れる。
- 卵液を作る。牛乳に砂糖を加えて溶かす。ボウルに卵を割り入れて溶き、泡だて器で混ぜながら牛乳を加える。
- 卵液を、カラメルを入れた型に流し入れる。
- オーブンの天板にクッキングシートを敷いて型を乗せ、お湯をお湯をはる。
- 180℃のオーブンで40分ほど湯せんしながら焼けば、完成です。
↓↓↓同日放送の志麻さんレシピまとめ↓↓↓
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志麻さんのレシピ本と紹介
大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校を卒業し、ミシュランの三つ星レストランでの研修を修了。その後、日本の有名フランス料理店等で15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス「タスカジ」で定期契約顧客数がナンバーワンとなり、「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるようになる。NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」でその仕事ぶりが放映され、クール最高視聴率を記録。現在も家庭に出向き、冷蔵庫にある食材で家族構成や好みにきめこまやかに応じた料理に腕をふるうほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師や料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動。タサン志麻（タサンシマ）公式ホームページ
【志麻さんの著書】
最後まで読んでいただきありがとうございます。
今回は沸騰ワード１０で話題の伝説の家政婦、しまさんのレシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
沸騰ワード10（2021/1/8）
放送局：日本テレビ系列
金曜19時00分～放送開始
出演者：バナナマン（設楽統、日村勇紀）、岩田絵里奈(日テレアナウンサー) 、タサン志摩、朝日奈央、カズレーザー（メイプル超合金）、桜井日奈子、滝沢カレン、出川哲朗、野村周平 他