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【家事ヤロウ】レンジで牛たたきのレシピ。絶対失敗しない！山本ゆりさんの簡単おうちレシピ料理 12月29日

【家事ヤロウ】レンジで牛たたきのレシピ。絶対失敗しない！山本ゆりさんの簡単おうちレシピ料理 12月29日
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家事ヤロウローストビーフ
完成画像はイメージです。

2020年12月29日のテレビ朝日系『家事ヤロウ！！！』～2020年話題の簡単おうちレシピベスト20～で放送された、「レンジで牛たたき」のレシピ・作り方をご紹介します。

「syunkon カフェごはん」の著者山本ゆりさんのレシピです。

今年は新型コロナウイルスの影響で自宅時間が多くなり、手料理をする機会が増えたという人も多く、中にはこれを機に料理を始めたという人も。そんな料理初心者でも失敗しない、手軽で絶品の家事ヤロウおすすめグルメ、ぜひ年末年始の休暇に挑戦してみてはいかがでしょうか。

目次

レンジで簡単！失敗しない牛肉たたきのレシピ

↑↑作り方を動画で紹介しています！


素人でも絶対に失敗しない！火を使わず、レンジだけで本格牛肉たたき！
　
レシピ本も大好評の、山本ゆりさんが考案した簡単レンチンレシピです。

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【2人分】
牛もも肉（かたまり）250g（常温に戻す）
塩小さじ1/2
こしょう少々
＜タレ＞
しょうゆ大さじ1
砂糖小さじ2
ポン酢大さじ2
にんにくのすりおろし少々

⇒同日放送の家事ヤロウ「おうちレシピBEST20」のレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：60分】
  1. 牛肉の表面にフォークを刺して、全体に穴を開ける。
    刺すことで肉が柔らかくなり、味もよく染み込みます。
  2. まんべんなく刺したら、塩を塗りこみ、こしょうをふる。
    塩を表面に刷り込むことで、脱水効果で表面に水分が集まり火がよく通り加熱効率がUPします。
  3. 耐熱皿に牛肉を乗せて、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで3分加熱する。
  4. 裏返して、ふんわりとラップをかけて、さらに30秒加熱する。
  5. アルミホイルに包み、30分ほど寝かせる、
  6. 30分経ったら冷凍庫に移し、10～15分入れる。
  7. 食べやすく切って、お皿に盛り付ける。
  8. タレの材料をよく混ぜて、添えたら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



↓↓↓同日放送の家事ヤロウ「おうちレシピBEST20」のレシピ一覧はこちら↓↓↓
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家事ヤロウのレシピ一覧

一覧

かつおのジャッ！

2024-07-16 (公開)

平野レミさんが教えてくれたのは、旬のカツオを使って家でも簡単にマネできる絶品メニュー。

アッツアツのネギ油が香ばしい、カツオの中華風です♪

カツオのカルパッチョ

【材料】

かつおの刺身、フライドガーリック、パクチー、白髪ねぎ、しょうが汁、しょうゆ、ごま油

　

生本マグロでお刺身ビビンバ

2024-07-16 (公開)

マグロとホタテの刺身を使った、レミさんの激ウマレシピです。
　
お刺身はお好きなものでOK！新感覚の海鮮メニューの作り方です♪

マグロユッケ

【材料】

マグロ・ホタテ、大葉、ご飯、アボカド、きゅうり、つぼ漬け、焼き海苔、卵黄、白ごま、しょうゆ、酢、砂糖、ごま油、豆板醤

　

かきジャンおいしいジャン

2024-07-16 (公開)

平野レミさんが教えてくれたのは、夏が旬の岩ガキを使った絶品万能ダレです。
　
パスタやご飯、豆腐など様々な料理と相性抜群です♪

牡蠣

【材料】

かき、干ししいたけ、ごま油、サラダ油、豆板醤、ねぎ、にんにく、オイスターソース、塩、黒こしょう

　

エビのアヒージョ

2024-07-09 (公開)

スペイン好き山口智子さんが教えてくれたのは、本場で学んだという本格スペイン料理です。
　
超簡単！なのに激旨なエビのアヒージョの作り方です♪

アヒージョ

【材料】

バゲット、にんにく、イタリアンパセリ、オリーブオイル、鷹の爪、エビ、塩、黒こしょう

　

山本ゆりさんのプロフィールと料理本

山本ゆりさんのプロフィール

大阪府生まれの1986年。電子レンジで作る簡単ごはんなどが人気の料理コラムニスト。 山本ゆりさんの公式ブログ

【山本ゆりさんの著書】

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

今回は家事ヤロウで話題の「2020年話題の簡単おうちレシピベスト20」についてご紹介しました。

家事ヤロウのレシピはどれも初心者向けで、シンプルな材料に手順も簡単なので、冬休みのお子さんと一緒に作るのも楽しいですよね。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


家事ヤロウ！！！（2020/12/29）
放送局：テレビ朝日系列
毎週火曜 よる７～ 放送開始
出演者：カズレーザー、中丸雄一、バカリズム、指原莉乃 鈴木保奈美 高畑充希 錦鯉 林修 《スタジオゲスト》※五十音順 ギャル曽根 藤本美貴　他