【家事ヤロウ】レンジで牛たたきのレシピ。絶対失敗しない!山本ゆりさんの簡単おうちレシピ料理 12月29日

【家事ヤロウ】レンジで牛たたきのレシピ。絶対失敗しない!山本ゆりさんの簡単おうちレシピ料理 12月29日


家事ヤロウローストビーフ

2020年12月29日のテレビ朝日系『家事ヤロウ!!!』~2020年話題の簡単おうちレシピベスト20~で放送された、「レンジで牛たたき」のレシピ・作り方をご紹介します。

「syunkon カフェごはん」の著者山本ゆりさんのレシピです。

今年は新型コロナウイルスの影響で自宅時間が多くなり、手料理をする機会が増えたという人も多く、中にはこれを機に料理を始めたという人も。そんな料理初心者でも失敗しない、手軽で絶品の家事ヤロウおすすめグルメ、ぜひ年末年始の休暇に挑戦してみてはいかがでしょうか。

レンジで簡単!失敗しない牛肉たたきのレシピ

↑↑作り方を動画で紹介しています!


素人でも絶対に失敗しない!火を使わず、レンジだけで本格牛肉たたき!
 
レシピ本も大好評の、山本ゆりさんが考案した簡単レンチンレシピです。
材料【2人分】
牛もも肉(かたまり)250g(常温に戻す)
小さじ1/2
こしょう少々
<タレ>
しょうゆ大さじ1
砂糖小さじ2
ポン酢大さじ2
にんにくのすりおろし少々

同日放送の家事ヤロウ「おうちレシピBEST20」のレシピ一覧を見る

作り方【調理時間:60分】
  1. 牛肉の表面にフォークを刺して、全体に穴を開ける。
    刺すことで肉が柔らかくなり、味もよく染み込みます。
  2. まんべんなく刺したら、塩を塗りこみ、こしょうをふる。
    塩を表面に刷り込むことで、脱水効果で表面に水分が集まり火がよく通り加熱効率がUPします。
  3. 耐熱皿に牛肉を乗せて、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで3分加熱する。
  4. 裏返して、ふんわりとラップをかけて、さらに30秒加熱する。
  5. アルミホイルに包み、30分ほど寝かせる、
  6. 30分経ったら冷凍庫に移し、10~15分入れる。
  7. 食べやすく切って、お皿に盛り付ける。
  8. タレの材料をよく混ぜて、添えたら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。



↓↓↓同日放送の家事ヤロウ「おうちレシピBEST20」のレシピ一覧はこちら↓↓↓
【家事ヤロウ】おうちレシピ ベスト20まとめ。2020年話題の料理を発表!12月29日
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家事ヤロウのレシピ一覧

チキン和田さん煮

2021-09-28 (公開)

和田明日香さんのスピード飯3品目は、マヨネーズを使って簡単処理のチキンカツと、揚げたナスと舞茸を使った、和食チェーン店「大戸屋」の人気メニューの再現レシピです。

和田明日香チキン母さん煮

【材料】

だし汁、ネギ、酒、みりん、しょうゆ、砂糖、揚げ油、鶏もも肉、鶏むね肉、塩、マヨネーズ、パン粉、なす、舞茸、片栗粉、大根おろし、小ネギ

 

三つ葉と玉ねぎのサラダ

2021-09-28 (公開)

レシピ本も絶好調の和田明日香さんのスピード飯1品目は、ポン酢とめんつゆにお好みの油を合わせた万能ドレッシングでいただくサラダです。

和田明日香三つ葉と玉ねぎのサラダ

【材料】

みつば、たまねぎ、ポン酢、めんつゆ、米油、刻みのり

 

めかぶとミョウガのトロトロ味噌汁

2021-09-28 (公開)

和田明日香さんのスピード飯2品目は、鍋に材料入れて沸かしただけの簡単みそ汁です。

和田明日香とろとろ味噌汁

【材料】

水、昆布、たまねぎ、めかぶ、味噌、みょうが

 

ブルサンチーズのポテトサラダ

2021-09-28 (公開)

小倉優子さんが教えてくれる簡単作り置きメニューは、KALDIで人気のブルサンチーズを使った、きゅうりとハムのシンプルポテトサラダです。
 
マヨネーズの代わりにブルサンチーズを使って、コク深いポテサラの作り方です。

ゆうこりんブルサンチーズのポテサラ

【材料】

ジャガイモ、ブルサンチーズ、きゅうり、ハム、コーン

 

山本ゆりさんのプロフィールと料理本

山本ゆりさんのプロフィール

大阪府生まれの1986年。電子レンジで作る簡単ごはんなどが人気の料理コラムニスト。 山本ゆりさんの公式ブログ

【山本ゆりさんの著書】

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

今回は家事ヤロウで話題の「2020年話題の簡単おうちレシピベスト20」についてご紹介しました。

家事ヤロウのレシピはどれも初心者向けで、シンプルな材料に手順も簡単なので、冬休みのお子さんと一緒に作るのも楽しいですよね。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


家事ヤロウ!!!(2020/12/29)
放送局:テレビ朝日系列
毎週火曜 よる6:45~ 放送開始
出演者:カズレーザー、中丸雄一、バカリズム、指原莉乃 鈴木保奈美 高畑充希 錦鯉 林修 《スタジオゲスト》※五十音順 ギャル曽根 藤本美貴 他





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