2020年12月29日のテレビ朝日系『家事ヤロウ！！！』～2020年話題の簡単おうちレシピベスト20～で放送された、「レンジで牛たたき」のレシピ・作り方をご紹介します。

「syunkon カフェごはん」の著者山本ゆりさんのレシピです。

今年は新型コロナウイルスの影響で自宅時間が多くなり、手料理をする機会が増えたという人も多く、中にはこれを機に料理を始めたという人も。そんな料理初心者でも失敗しない、手軽で絶品の家事ヤロウおすすめグルメ、ぜひ年末年始の休暇に挑戦してみてはいかがでしょうか。

家事ヤロウで話題の簡単レシピ

⇒ 家事ヤロウレシピ一覧はコチラ

1. レンジで簡単！失敗しない牛肉たたきのレシピ
2. 家事ヤロウのレシピ一覧
3. 山本ゆりさんのプロフィールと料理本

レンジで簡単！失敗しない牛肉たたきのレシピ

↑↑作り方を動画で紹介しています！

素人でも絶対に失敗しない！火を使わず、レンジだけで本格牛肉たたき！
　
レシピ本も大好評の、山本ゆりさんが考案した簡単レンチンレシピです。

材料【2人分】

牛もも肉（かたまり）	250g（常温に戻す）
塩	小さじ1/2
こしょう	少々

＜タレ＞
しょうゆ	大さじ1
砂糖	小さじ2
ポン酢	大さじ2
にんにくのすりおろし	少々

⇒同日放送の家事ヤロウ「おうちレシピBEST20」のレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：60分】

牛肉の表面にフォークを刺して、全体に穴を開ける。
刺すことで肉が柔らかくなり、味もよく染み込みます。
まんべんなく刺したら、塩を塗りこみ、こしょうをふる。
塩を表面に刷り込むことで、脱水効果で表面に水分が集まり火がよく通り加熱効率がUPします。
耐熱皿に牛肉を乗せて、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで3分加熱する。
裏返して、ふんわりとラップをかけて、さらに30秒加熱する。
アルミホイルに包み、30分ほど寝かせる、
30分経ったら冷凍庫に移し、10～15分入れる。
食べやすく切って、お皿に盛り付ける。
タレの材料をよく混ぜて、添えたら完成です。

※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。

山本ゆりさんの人気レシピ記事

▶山本ゆりさんの人気レシピ一覧

↓↓↓同日放送の家事ヤロウ「おうちレシピBEST20」のレシピ一覧はこちら↓↓↓

【家事ヤロウ】おうちレシピベスト２０まとめ。2020年話題の料理を発表！12月29日

2020年12月29日のテレビ朝日系『家事ヤロウ！！！』で放送された、「2020年話題の簡単おうちレシピベスト20」をご紹...

家事ヤロウで話題の簡単レシピ

⇒ 家事ヤロウレシピ一覧はコチラ

家事ヤロウのレシピ一覧

一覧

1. チーズバーガーの中身ハンバーグ
2. 和田流コブサラダ
3. フライド長芋
4. すりおろしトマトの味噌汁

バスクチーズケーキトースト

2020-02-19 (公開) ／ 2020-06-25 (更新)

ＳＮＳで大反響を呼んだ話題のバスクチーズケーキ風トーストです。食パンを器に使うことで、整形が難しいバスクチーズケーキを簡単に作ることができるレシピです。トースターで手軽に作れるのも、嬉しいポイント！

実際に食べてみたら…周りはサクサクのトースト、中身はしっとりフワフワのチーズケーキでとっても美味しかったです。子供たちと楽しみながら作るのも良し、朝食にも良し！またリピートしたいと思います。

【材料】

4枚切り食パン、クリームチーズ、砂糖、生クリーム、卵

罪深チーズケーキ

2020-05-13 (公開) ／ 2020-06-03 (更新)

2019年11月20日のテレビ朝日系『家事ヤロウ！！！』で放送された背徳飯レシピ「罪深いチーズケーキ」の作り方をご紹介します。背徳（はいとく）グルメとはＳＮＳやネットで話題となっているレシピで、コンビニで買える身近な食材で手軽に作れるのに一度食べたら止まらない絶品料理です。

【材料】

北海道チーズ蒸しケーキ、有塩バター、メイプルシロップ

海苔とベーコンの炊き込みご飯

2019-10-30 (公開) ／ 2020-09-18 (更新)

2019年10月30日のテレビ朝日系『家事ヤロウ！！！』で放送された「海苔とベーコンの炊き込みご飯」の作り方をご紹介します。ご飯に巻くだけでなく、様々な料理にアレンジできる海苔の意外な使い方とは？必見です！

【材料】

米、角切りベーコン、焼きのり、酒、白だし、しょうゆ、コンソメ、バター

缶詰丸ごとみかんゼリー

2020-05-13 (公開) ／ 2020-05-14 (更新)

みかんの缶詰をそのままゼリーに！もちろん、みかんじゃなくても桃やパインでも作れます♪

実際に作ってみたら…缶から取り出すのに、ちょっと手間取りました。竹串で剥がしただけでは取り出せず、缶の底をバッサリ切りました。キレイに取りだしたいなら、その方が断然早いです。また、現在ゼラチンが入手しにくい状況が続いているようです。粉寒天で代用するやり方も書いていますので、ぜひ参考にしてください。

【材料】

みかん缶詰、粉ゼラチン