完成画像はイメージです。
2020年9月11日の日本テレビ系『沸騰ワード10～伝説の家政婦 シマさん～』で放送された、「豆腐ロースト」の作り方をご紹介します。
初見の食材で、あっという間に絶品料理を仕上げてしまう、芸能界でもファンが多い志麻さん。今回は、芸能人ママ友SHELLYさんと冨永愛さんを訪問し、２人も驚く超絶テクを披露します。
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志麻さんの豆腐ローストのレシピ
豆腐に甘辛いソースをなじませて焼いた、ヘルシーな絶品おつまみ！
豆腐なのに肉のような食感で、もう一品の時に嬉しいメニューです。
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材料【2人分】
| 豆腐 | （水切りする） | にんにく | （すりおろす） | しょう油 | マヨネーズ | はちみつ | （砂糖やみりんでもOK） | クレソン |
作り方【調理時間：15分】
- 豆腐はキッチンペーパーに包み、水を張ったボウルをのせ、しっかりと水切りする。
- 水切りした豆腐を、トースターで表面だけを炙る。
- ボウルに、すりおろしたニンニク、しょうゆ、マヨネーズ、ハチミツを入れて混ぜ合わせる。
- 豆腐に混ぜ合わせたソースを塗りトースターでもう一度焼く。ソースを重ね塗りしながら、トースターで繰り返し焼く。
- 香ばしく焼けたら、お皿に盛り付けてクレソンを添えたら完成です。
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2020年9月11日の日本テレビ系『沸騰ワード10～伝説の家政婦 志麻さん～』で放送されたレシピをまとめたのでご紹介します。...
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志麻さんのレシピ本と紹介
志麻さんのプロフィール
大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校を卒業し、ミシュランの三つ星レストランでの研修を修了。その後、日本の有名フランス料理店等で15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス「タスカジ」で定期契約顧客数がナンバーワンとなり、「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるようになる。NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」でその仕事ぶりが放映され、クール最高視聴率を記録。現在も家庭に出向き、冷蔵庫にある食材で家族構成や好みにきめこまやかに応じた料理に腕をふるうほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師や料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動。タサン志麻（タサンシマ）公式ホームページ
【志麻さんの著書】
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。今回は伝説の家政婦、志麻さんの絶品レシピについてご紹介しました。
最後まで読んでいただきありがとうございます。今回は伝説の家政婦、志麻さんの絶品レシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
沸騰ワード10（2020/9/11）
放送局：日本テレビ系列
金曜19時00分～放送開始
出演者：バナナマン（設楽統、日村勇紀）、岩田絵里奈(日テレアナウンサー) 、志麻さん、川西賢志郎（和牛）、滝沢カレン、出川哲朗、濱田岳、水川あさみ 他