栗原心平

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【男子ごはん】豚みそ丼のレシピ。埼玉県のご当地ごはん(8月11日)

2024年8月11日のテレビ東京系『男子ごはん』~ご当地ごはんシリーズ第25弾~で放送された、「豚みそ丼」のレシピ・作り方をご紹介します。 今日のテーマは埼玉県のご当地ご飯!秩父名物の豚みそ丼を心平流にアレンジしました。豚肉を香ばしく焼き上げて味噌ダレをからめ、ご飯に乗せたボリューム満点の一品です。

【男子ごはん】ゼリーフライのレシピ。埼玉県のご当地ごはん(8月11日)

2024年8月11日のテレビ東京系『男子ごはん』~ご当地ごはんシリーズ第25弾~で放送された、「ゼリーフライ」のレシピ・作り方をご紹介します。 今日のテーマは埼玉県のご当地ご飯!行田市名物のゼリーフライを心平流にアレンジしました。小判型のような形で「銭フライ」と呼ばれていたものが変化し、ゼリーフライと呼ばれるように。おからやジャガイモで作られたもちもち食感の揚げ物です。

【男子ごはん】豚ひき肉のコチュジャン炒めレタス包みのレシピ。ビールに合う夏のおつまみ(7月28日)

2024年7月28日のテレビ東京系『男子ごはん』で放送された、「豚ひき肉のコチュジャン炒めレタス包み」のレシピ・作り方をご紹介します。 今日のテーマはビールに合う夏のおつまみ!ピリ辛な肉ダネをレタスで包みこんだ、ビールの進む一皿です。

【男子ごはん】ホタテと塩昆布の和風カルパッチョのレシピ。ビールに合う夏のおつまみ(7月28日)

2024年7月28日のテレビ東京系『男子ごはん』で放送された、「ホタテと塩昆布の和風カルパッチョ」のレシピ・作り方をご紹介します。 今日のテーマはビールに合う夏のおつまみ!香味野菜とホタテの食感に熱したごま油をかけて風味を増した和風カルパッチョです。

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