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キラキラ!たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容&ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます
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2021年4月20日のNHK『あさイチ』~ハレトケキッチン~で放送された、中国料理の山野辺仁シェフの「にらまんじゅう」のレシピ・作り方をご紹介します。今日は阿川佐和子さんをお招きし、旬のにらをたっぷり使った絶品料理を披露!
2021年4月6日のNHK『あさイチ』~クイズとくもり~で放送された、舘野鏡子さんの「万能しらすソース」のレシピ・作り方をご紹介します。今日のテーマは「しらす&ちりめんじゃこ」の活用術!しらすをオイルに漬けておくだけで、保存もできる万能ソースに大変身!小さいけど、栄養満点で美味しさが詰まったシラスの上手な使い方を教えていただきました。
2021年4月1日のNHK『あさイチ』~みんな!ゴハンだよ~で放送された、「ごまつくね」のレシピ・作り方をご紹介します。料理研究家の栗原はるみさんが考案したごまの香りが香ばしい甘辛の鶏つくねです。軟骨のコリコリとした食感と、ゴマのプチプチとした歯触りがたまらない!ビールのおともに最強の一品です。
2021年3月30日のNHK『あさイチ』~みんな!ゴハンだよ~で放送された、「さわらのチリソース」のレシピ・作り方をご紹介します。中華の達人、陳建一シェフが考案した、旬の鰆(サワラ)をピリ辛で大人の味に仕上げたあんかけ風の一品です。
2021年3月16日のNHK『あさイチ』~クイズとくもり~で放送された、「辛みが少ない新玉ねぎスライス」のレシピ・作り方をご紹介します。今日のテーマはこの時期旬の新たまねぎ活用術!辛みが少なくみずみずしい新玉ねぎの素材を活かした絶品料理です。
2021年3月16日のNHK『あさイチ』~クイズとくもり~で放送された、「丸ごとたまチン」のレシピ・作り方をご紹介します。今日のテーマはこの時期旬の新たまねぎ活用術!簡単ひとり飯のジョーさん。が考案した、辛みが少なくみずみずしい新玉ねぎの素材を活かした絶品料理です。
2021年3月10日のNHK『あさイチ』~みんな!ゴハンだよ~で放送された、「ミルクゼリーのフレッシュいちごソース」のレシピ・作り方をご紹介します。教えてくれたのは宮城県出身の料理研究家、近藤幸子さん。宮城県産のフレッシュいちごをたっぷりソースに使った、ぜいたくな牛乳プリンです。
2021年3月1日のNHK『あさイチ』で放送された、「世界一のミートソース」のレシピ・作り方をご紹介します。今日のテーマは教えて名店さん“極上ミートソース”おうちで作れる世界一レシピ!2019年パスタワールドカップ世界チャンピオン弓削啓太シェフが教えるミートソースです。
2021年3月1日のNHK『あさイチ』で放送された、「極上ミートソース」のレシピ・作り方をご紹介します。今日のテーマは教えて名店さん“極上ミートソース”おうちで作れるパスタの世界一レシピ!世界一に輝いた名店のボロネーゼに限りなく近いレシピや、絶品リメイク術などをまとめました!
2021年2月9日のNHK『あさイチ』~クイズとくもり~で放送された、「万能むね肉」のレシピ・作り方をご紹介します。今日は肉の日にちなんで「鶏肉」をとことん味わう料理の特集です。教えてくれたのは料理研究家の奥薗壽子(おくぞのとしこ)さん。低価格で高たんぱく、低カロリーと人気急上昇中の鶏むね肉をしっとりジューシーに変身させる裏ワザです!