あさイチ

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【あさイチ】スーパーウルトラ蒸ししょうがの作り方とアレンジレシピ。圧力鍋で生姜成分20倍アップ(9月3日)

2019年9月3日のNHK『あさイチ』~クイズとくもり 夏こそ!しょうが~で放送された「スーパーウルトラ蒸ししょうが」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは医学博士で株式会社食品医学研究所所長の平柳要先生。冷房で冷えた体を温める生姜パワー満載の体に優しいレシピです!

【あさイチ】製氷機のカビ対策。クエン酸で給水タンクの掃除する方法。冷蔵庫の自動製氷機に【クイズとくもり】(7月2日)

2019年7月2日のNHKあさイチ「クイズとくもり」~夏のおとも“氷”をおいしくいただく~で放送された冷蔵庫の自動製氷機の掃除方法をご紹介します。便利な自動製氷機能ですが、実は掃除が行き届きにくく、カビが生えやすい場所。知らず知らずのうちにカビを摂取し続けると健康被害の原因にもなってしまいます。

【あさイチ】レモンカードのレシピ。バター、卵を入れた濃厚クリーム(4月25日)

2019年4月25日のNHKあさイチ「JAPA-NAVI瀬戸内・しまなみ海道」で放送された、極上レモンカードの作り方をご紹介します。レモンカードとはイギリス発祥のレモンを丸ごと使ったスプレッド。バターや卵を入れて作るので、いつものジャムよりも風味豊かな味わいに!

みきママの簡単ティラミスのレシピ。あさイチで話題の年末に大活躍のインスタントごちそう。

我が家でも大人気!料理研究家のみきママの「時短ティラミス」の作り方をご紹介します。お金も時間も節約したい年末年始におすすめのご馳走として、NHK『あさイチ』で話題になったレシピです。冷やす時間を除いて、調理工程時間はたったの20分!高価なマスカルポーネは使わず、代わりに生クリームとマシュマロで作るので、5~6人分のティラミスを材料費600円程度で作れます。

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