あさイチ

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【あさイチ】本場四川のマーボー豆腐のレシピ。井桁シェフの本格麻婆!みんなゴハンだよ(12月12日)

2022年12月12日の『NHKあさイチ』~みんな!ゴハンだよ~で放送された、「本場四川の麻婆豆腐」のレシピ・作り方をご紹介します。 教えてくれたのは中華料理店オーナーシェフの井桁良樹さん。本場四川伝統の味をプロのテクニックで、家庭でも簡単に作れます!

【あさイチ】ハレの日の混ぜご飯レシピ。長崎五島列島の郷土料理。みんなゴハンだよ(12月8日)

2022年12月8日の『NHKあさイチ』~みんな!ゴハンだよ~で放送された、「ハレの日の混ぜごはん」のレシピ・作り方をご紹介します。 教えてくれたのは料理研究家の山脇りこさん。長崎県五島列島の郷土料理で、家族でお祝いの日に食べる素朴な味の混ぜご飯です。

【あさイチ】シュクメルリ(鶏肉と冬野菜のミルク煮)のレシピ。みんなゴハンだよ(12月6日)

2022年12月6日の『NHKあさイチ』~みんな!ゴハンだよ~で放送された、「鶏肉と冬野菜のミルク煮シュクメルリ」のレシピ・作り方をご紹介します。 教えてくれたのは料理研究家の尾身奈美枝さん。鶏肉と冬野菜をミルクで煮込んだジョージアの伝統料理です。ニンニクの風味が食欲をそそる一品です。

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