NHKあさイチ放送レシピ一覧

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2025年10月6日の『ＮＨＫあさイチ』～。みんな！ゴハンだよ～で放送された、「れんこん＆ごぼうの洋風混ぜご飯」のレシピ・作り方をご紹介します。教えてくれたのは料理研究家の本田明子さん。シャキシャキ食感が美味しい根菜をたっぷり使ったピラフ風の一品です。

2025年10月2日の『ＮＨＫあさイチ』～シェフのおうちごはん～で放送された、「きのこたっぷり卵雑炊」のレシピ・作り方をご紹介します。教えてくれたのは中国料理店オーナーシェフの菊池晋作さん。きのこの旨みをしっかり焼いてアップさせた優しい味わいの雑炊です。

2025年10月1日の『ＮＨＫあさイチ』～シェフのおうちごはん～で放送された、「なすの彩り焼きびたし」のレシピ・作り方をご紹介します。教えてくれたのはイタリア料理店「ピアットスズキ」オーナーシェフの鈴木弥平さん。見た目も鮮やかで、もう一品ほしいといったときのおかずやおつまみにも大活躍！

2025年9月30日の『ＮＨＫあさイチ』～シェフのおうちごはん～で放送された、「かぶと柿の甘酢あえ」のレシピ・作り方をご紹介します。教えてくれたのは南青山の日本料理店「てのしま」店主の林亮平さん。秋の味覚を使ったプロの一皿を学びます。

2025年9月30日の『ＮＨＫあさイチ』～シェフのおうちごはん～で放送された、「鶏とれんこんのカレーいり煮」のレシピ・作り方をご紹介します。教えてくれたのは南青山の日本料理店「てのしま」店主の林亮平さん。秋の味覚を使ったプロの一皿を学びます。

2025年9月30日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイＱ楽ワザ～で放送された、「牛乳のおいしい飲み方」のレシピ・作り方をご紹介します。今日のテーマはキッチンアイテムをもっと使いやすく!製造工場の社員直伝の裏技です。

2025年9月30日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイＱ楽ワザ～で放送された、「30秒で絶品！乾燥わかめダブル戻し」のレシピ・作り方をご紹介します。今日のテーマはキッチンアイテムをもっと使いやすく!製造工場の社員直伝の裏技です。

2025年9月29日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「９品目野菜炒め」のレシピ・作り方をご紹介します。教えてくれたのは中華料理シェフの菰田欣也さん。食べて痩せるがテーマに9種の具材をたっぷり使った栄養満点の野菜炒めを作ります。

2025年9月25日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「秋鮭のきのこあんかけ」のレシピ・作り方をご紹介します。教えてくれたのは調理師専門学校講師の西澤辰男さん。旬の秋鮭ときのこを使った見た目も華やかな一皿です。

2025年9月24日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「鶏肉のさっぱり煮」のレシピ・作り方をご紹介します。教えてくれたのはフランス料理店「ラ・ロシェル南青山」の川島孝シェフ。こんがり焼いた鶏もも肉をミニトマトの旨味たっぷりソースで煮込んだ一皿です。