キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

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あさイチのレシピ

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【あさイチ】春野菜と豚肉のあんかけ丼のレシピ。具材たっぷり中華丼！みんなゴハンだよ（4月9日）

2024年4月9日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「春野菜と豚肉のあんかけ丼」のレシピ・作り方をご紹介します。 教えてくれたのは料理研究家の石原洋子さん。春キャベツやニンジンなど旬の春野菜と豚肉をあわせたシンプルな中華丼を作ります。手順も簡単なので、この春の新生活から料理を始めるビギナーの方にもおすすめ！

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【あさイチ】ほたるいかとわけぎの酢みそあえのレシピ。みんなゴハンだよ（4月8日）

2024年4月8日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「ホタルイカとわけぎの酢みそあえ」のレシピ・作り方をご紹介します。 教えてくれたのは江戸懐石近茶流嗣家の柳原尚之さん。旬の海の幸ほたるいかと、山の幸わけぎやうどを使った酢みそ和えです。酢味噌にははちみつと砂糖を加えて立体的な甘みをプラス！隠し味の粉山椒ですっきりとした味わいに仕上げています。

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【あさイチ】シャキシャキもやし豚肉卵炒めのレシピ。みんなゴハンだよ（4月4日）

2024年4月4日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「シャキシャキもやし豚肉卵炒め」のレシピ・作り方をご紹介します。 教えてくれたのは料理研究家のきじまりゅうたさん。食品値上げラッシュの救世主「もやし」を主役にした絶品おかずです。ぬるま湯にもやしを浸けるテクニックでシャキシャキ食感に！豚肉は片栗粉をまぶして焼くことで肉汁が逃げずジューシーに仕上がります。ごはんが進む一品です。

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【あさイチ】トマトの紅茶サラダのレシピ。みんなゴハンだよ（4月2日）

2024年4月2日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「トマトの紅茶サラダ」のレシピ・作り方をご紹介します。 教えてくれたのは料理研究家で作家の樋口直哉さん。カットしたトマトをオリーブオイルや酢、はちみつで味付けして、紅茶の茶葉で香り付けした新感覚のサラダです。トマトの甘みと紅茶の香りが意外にも相性抜群！

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【あさイチ】かじきのソテー ミニトマトソースのレシピ。みんなゴハンだよ（4月2日）

2024年4月2日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「カジキのソテー　ミニトマトソース」のレシピ・作り方をご紹介します。 教えてくれたのは料理研究家で作家の樋口直哉さん。牛乳に浸して焼くことでパサつかずしっとりとジューシーに仕上げたカジキのソテーに、旨味と甘みが凝縮されたミニトマトのソースをたっぷりかけた一品です。

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【あさイチ】照り焼きチキンのにぎりずしのレシピ。栗原はるみさんの料理の小ピンチメニュー【ゴールデン】（3月26日）

2024年3月26日のＮＨＫ『あさイチ☆ゴールデン』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「照り焼きチキンのにぎりずし」のレシピ・作り方をご紹介します。 今日のあさイチは夜に出張放送！テーマは「オトナのピンチ」脱出作戦。あなたの「ちょっとしたピンチ」を救う小ネタをお届けします！ 教えてくれたのは料理研究家の栗原はるみさん。急な来客のピンチにも対応できるお手軽メニューは必見です！

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【あさイチ】極甘キャベツステーキのレシピ。教えて名店さん～春の特別編（3月19日）

2024年3月19日の『ＮＨＫあさイチ』～春の特別編 教えて名店さん やみつきキャベツ～で放送された、「極甘キャベツステーキ」のレシピ・作り方をご紹介します。 今日のあさイチはこれまでの放送から反響の大きかった回をコンパクトに再びお届け！京都にあるお好み焼きの名店で話題のやみつき間違いなし、豪快なキャベツステーキの再現レシピです。

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【あさイチ】萌え断キャベツサンドのレシピ。教えて名店さん～春の特別編（3月19日）

2024年3月19日の『ＮＨＫあさイチ』～春の特別編 教えて名店さん やみつきキャベツ～で放送された、「萌え断キャベツサンド」のレシピ・作り方をご紹介します。 今日のあさイチはこれまでの放送から反響の大きかった回をコンパクトに再びお届け！京都にあるパンの名店「ぱんのちはれ」で話題の萌え断サンドイッチを家庭で手軽に再現できるレシピです。

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【あさイチ】豚キャベツ炒めのレシピ。教えて名店さん～春の特別編（3月19日）

2024年3月19日の『ＮＨＫあさイチ』～春の特別編 教えて名店さん やみつきキャベツ～で放送された、「豚キャベツ炒め」のレシピ・作り方をご紹介します。 今日のあさイチはこれまでの放送から反響の大きかった回をコンパクトに再びお届け！福岡の名店「びっくり亭」の名物料理「キャベツたっぷり豚炒め」を家庭で手軽に再現するアレンジレシピです♪

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【あさイチ】白身魚のポワレ マントヴァーナソースのレシピ。濱崎シェフの本格イタリアン！みんなゴハンだよ（3月14日）

2024年3月14日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「白身魚のポワレ マントヴァーナソース」のレシピ・作り方をご紹介します。 教えてくれたのはイタリア料理店「リストランテ濱﨑」のオーナーシェフの濱崎龍一さん。皮はカリッと身はふんわり仕上げた白身魚に、春の野菜を彩りよく合わせた見た目も華やかな一皿です。北イタリアの伝統的なマントヴァーナソースでいただきます。

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