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青空レストランお取り寄せ
【青空レストラン】ひがた美人（牡蠣）のお取り寄せ＆レシピ。大分の極上カキ（2月24日）
2024年2月24日の日本テレビ系『満点☆青空レストラン』で放送された「ひがた美人」の魅力と、通販・お取り寄せ方法をご紹介します。 今日訪れたのは大分県中津市。この地で養殖されているのが、日本初！大分の干潟で育つカキ『ひがた美人』です。 潮の満ち引きで鍛えられ、その身は肉厚でパンパン！ スタミナあふれるニラ炒めや、旨味あふれる激ウマ焼売などアイデアレシピも続々登場します♪
- 2024.02.17
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【青空レストラン】大葉春菊のお取り寄せ＆レシピ。北九州市の新感覚野菜（2月17日）
2024年2月17日の日本テレビ系『満点☆青空レストラン』で放送された「大葉春菊」の魅力と、通販・お取り寄せ方法をご紹介します。 今日訪れたのは福岡県北九州市。この地で栽培されているのは、春菊なのに葉っぱが丸い？！爽やかな香りの大葉春菊です。 300年の歴史がある岡村農園が手掛ける大葉春菊を使って、ビールに合う最強おつまみや、出汁たっぷりの煮浸し、濃厚なグリーンカレーなど絶品メニューが続々登場しま […]
【青空レストラン】凍り豆腐のお取り寄せ＆レシピ。長野県の愛され食材（2月10日）
2024年2月10日の日本テレビ系『満点☆青空レストラン』で放送された「凍り豆腐（凍み豆腐）」の魅力と、通販・お取り寄せ方法をご紹介します。 今日訪れたのは長野県茅野市にある「小林豆腐工房」です。 諏訪地域に伝わる伝統技術で豆腐を手掛ける「小林豆腐工房」では、長野県産の大豆を使用して丁寧に作った豆腐を、諏訪の厳しい寒さの中で凍結と乾燥を繰り返し完成させた凍り豆腐も作っています。
【青空レストラン】王様塩辛のお取り寄せ＆レシピ。神奈川県小田原の絶品ごはんのお供（2月3日）
2024年2月3日の日本テレビ系『満点☆青空レストラン』で放送された「王様塩辛」の魅力と、通販・お取り寄せ方法をご紹介します。 神奈川県小田原市にある鮑屋さんでは、長年培った魚の目利きや仕入れを活かし、2020年にごはんのお供やおつまみをお届けするブランド『魚商 小田原六左衛門』を立ち上げました。 臭みが少なく、ダレにでも食べやすい極上の塩辛に宮川大輔さんも大絶賛！
【青空レストラン】レモンライムのお取り寄せ＆レシピ。小田原で採れる幻の柑橘（2月3日）
2024年2月3日の日本テレビ系『満点☆青空レストラン』で放送された「レモンライム」の魅力と、通販・お取り寄せ方法をご紹介します。 今日訪れたのは神奈川県小田原市にある自然園いしわた農場さん。ここで栽培されるのは新感覚の柑橘レモンライム！小田原の丘陵地帯は箱根の山から吹き下ろす風、相模湾からの潮風に恵まれた環境に加え、土壌が豊かで酸味のある柑橘には抜群の環境なんです。
【青空レストラン】アコヤ貝の貝柱お取り寄せ＆レシピ。真珠を作る奇跡の貝（1月27日）
2024年1月27日の日本テレビ系『満点☆青空レストラン』で放送された「アコヤ貝の貝柱」の魅力と、通販・お取り寄せ方法をご紹介します。 今日訪れたのは愛媛県宇和島市。この地で盛んに養殖されるが、真珠を作ることで有名なアコヤ貝です。 濃厚な甘みとうま味が凝縮された貝柱は、通常12月から1月までしか流通しない貴重な食材です。
【青空レストラン】とろとろ白菜お取り寄せ＆レシピ。茨城県の極上とろうま白菜（1月20日）
2024年1月20日の日本テレビ系『満点☆青空レストラン』で放送された「とろとろ白菜」の魅力と、通販・お取り寄せ方法をご紹介します。 今日訪れたのは茨城県八千代町。代々続く久保谷農園は、品種の選定や土作りにこだわって野菜を作ってきました。 水溶性の食物繊維たっぷりでトロトロ食感の白菜は、寒い季節の鍋やシチュー＆漬物やホイル焼きで楽しめます♪
【青空レストラン】福王しいたけのお取り寄せ＆レシピ。茨城県の巨大きのこ（1月6日）
2024年1月6日の日本テレビ系『満点☆青空レストラン』で放送された「福王しいたけ」の魅力と、通販・お取り寄せ方法をご紹介します。 今日訪れたのは茨城県笠間市の田村きのこ園。名人が60年以上をかけて作り上げた手のひらサイズの巨大しいたけは旨味が濃く、ジューシーな味わい！
【青空レストラン】九十九里海っ子ねぎ・海っ子ネギ和風ドレッシングのお取り寄せ＆レシピ。海水で育つ極甘ネギ（12月23日）
2023年12月23日の日本テレビ系『満点☆青空レストラン』で放送された「九十九里海っ子ねぎ」の魅力と、海っ子ネギを使った和風ドレッシングの通販・お取り寄せ方法をご紹介します。 今日訪れたのは千葉県山武郡横芝光町。台風による塩害から偶然生まれた奇跡のネギは、食感もよく甘みがたっぷり！
【青空レストラン】炭火焼豚のお取り寄せ＆レシピ。石川県の極上チャーシュー（12月16日）
2023年12月16日の日本テレビ系『満点☆青空レストラン』で放送された「本格炭火焼き豚ブロック」の魅力と、通販・お取り寄せ方法をご紹介します。 石川県小松市にある中出精肉店は、創業1965年から50年以上変わらない製法で一つ一つ丁寧に焼豚を作り続けています。 特に人気のこだわりの焼き豚はお料理のアレンジやお酒のおつまみにもピッタリ！