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平野レミのナスのプロバンス焼きのレシピ【平野レミの早わざレシピ】（2025年7月21日）

平野レミのナスのプロバンス焼きのレシピ【平野レミの早わざレシピ】（2025年7月21日）
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2025年7月21日の『平野レミの早わざレシピ！2025夏』で放送された、「ナスのプロヴァンス焼き」のレシピ・作り方をご紹介します。

料理愛好家の平野レミさんが次々に料理を作る、ハラハラどきどきの生放送人気企画！

今回は暑い夏を乗り切る簡単！おいしい！楽しい！レシピが登場！驚きのレミ技に、豪華ゲスト陣も困惑？

目次

平野レミさんのナスのプロバンス焼きのレシピ


ナスのプロバンス焼き
完成画像はイメージです。

なすはレンジでチン！衣をつけて揚げ焼きにしてから夏野菜を爽やかにあしらう、おしゃれなメニューに仕上げます♪

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材料【2人分】
なす大1本（正味150g）
塩少々
天ぷら粉適量
オリーブオイル適量
＜衣＞※混ぜ合わせる
天ぷら粉60g
水60cc
＜ヨーグルトソース＞※混ぜ合わせる
プレーンヨーグルト大さじ2（水けをきる
マヨネーズ大さじ2
ハーブ塩小さじ1/2
黒こしょう少々
＜付け合せ＞
ベビーリーフ適量
クレソン適量
ルッコラ適量
ミニトマト適量（四つ割り
粉チーズ適量
クリームチーズ適量（ちぎる

⇒同日放送のレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. なすはヘタを取り、縦に1本切り目を入れる。下の部分には十字に切り目を入れてラップをし、電子レンジで1分30秒間加熱する。レンジから出し、上から鍋などで押しつけて平らにし塩をふる。
  2. なすに天ぷら粉をまぶし、混ぜ合わせた＜衣＞をつけてオリーブオイルで揚げ焼きにする。
  3. 器に盛り、混ぜ合わせた＜ヨーグルトソース＞をかけ＜付け合せ＞を散らせば完成です
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



↓↓↓同日放送の平野レミさんのレシピはこちら↓↓↓
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平野レミさんのレシピ本とプロフィール紹介

平野レミさんのプロフィール

シャンソン歌手を本業としながら、料理上手が評判を呼び「料理愛好家」としてテレビ、雑誌など多方面で活躍。アイデアあふれる、おいしくて楽しい料理が人気。キッチングッズの開発を手がけるほか、全国の特産物を用いた料理で全国の村（町）おこしにも参加し好評を得ている。

【平野レミさん著書】



まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

平野レミの早ワザレシピで話題の斬新アイデア料理について、ご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

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