平野レミのアラうまい!ブイヤベースのレシピ【平野レミの早わざレシピ】(2025年7月21日)

平野レミのアラうまい!ブイヤベースのレシピ【平野レミの早わざレシピ】(2025年7月21日)

2025年7月21日の『平野レミの早わざレシピ!2025夏』で放送された、「アラうまい!ブイヤベース」のレシピ・作り方をご紹介します。

料理愛好家の平野レミさんが次々に料理を作る、ハラハラどきどきの生放送人気企画!

今回は暑い夏を乗り切る簡単!おいしい!楽しい!レシピが登場!驚きのレミ技に、豪華ゲスト陣も困惑?

平野レミさんのアラうまい!ブイヤベースのレシピ


ブイヤベース
完成画像はイメージです。

魚のアラをつかったブイヤベースです。お財布に優しいアラでバカバカしいくらい簡単にブイヤベースが作れると、レミさん自信のメニューです

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材料【4人分】
白身魚のアラ800g
1L
トマトソース(市販1瓶(330g)
はちみつ小さじ1
<トッピング>
好みの魚やイカ適量(焼く
貝類適量(酒蒸し
レモン適量(くし切り
バゲット適量
クレソン適量
<ルイユソース>※混ぜ合わせる
マヨネーズ大さじ6
おろしにんにく小さじ1
レモン汁(バルサミコ酢でもOK小さじ1
砂糖ひとつまみ

同日放送のレシピ一覧を見る

作り方【調理時間:15分】
  1. アラは軽く水洗いする。
  2. 鍋に(1)のアラと水を加えて火にかけて煮立てる。アクを取り、フタをして弱めの中火で30分間ほど煮る。
  3. ザルでこして鍋に戻し入れ、トマトソースとはちみつを加え、5分間程煮たら器に盛る。
  4. 好きな魚介、レモン、バケット、クレソンを添えれば完成です。お好みでルイユソースと合わせていただきます



↓↓↓同日放送の平野レミさんのレシピはこちら↓↓↓
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平野レミさんのレシピ本とプロフィール紹介

平野レミさんのプロフィール

シャンソン歌手を本業としながら、料理上手が評判を呼び「料理愛好家」としてテレビ、雑誌など多方面で活躍。アイデアあふれる、おいしくて楽しい料理が人気。キッチングッズの開発を手がけるほか、全国の特産物を用いた料理で全国の村(町)おこしにも参加し好評を得ている。

【平野レミさん著書】



まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

平野レミの早ワザレシピで話題の斬新アイデア料理について、ご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

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