2025年3月6日の日本テレビ系『DayDay.（でいでい）』～亜希のざっくりキッチン～で放送された、「進化系しょうが焼き」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のテーマは子どもが喜ぶ晩ごはん！
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※画像出典元：日本テレビ系情報番組DayDay.
進化系しょうが焼きのレシピ
完成画像はイメージです。
子どもが大好きな生姜焼きが進化！
たれに漬け込まず、あとがけにすることでタレの美味しさをより感じられます。
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材料【2人分】
| 新玉ねぎ | 1個 | 薄切り豚ロース肉 | 250g | れんこん | 160g | しょうが | 1かけ | 甘酒 | 200cc | 料理酒 | 大さじ2 | 白だし | 大さじ2 | 塩 | 適量 | 黒こしょう | 適量 | バター | 20g | しょうゆ | 大さじ１ | ごま油 | 適量 |
| 新じゃがいも | （中）2個 | 新玉ねぎ | 1/2個 | ゆでたまご | 1個 | マヨネーズ | 大さじ4 | 黒こしょう | 適量 |
作り方【調理時間：15分】
- しょうが焼きを作る。れんこん・しょうがをすりおろして鍋に入れ、甘酒を加えて弱火で煮詰める。
- 全体が混ざったら料理酒・白だしを加え、塩と黒こしょうで味を調えたら、バターを入れて混ぜる。
- ごま油をひいたフライパンに、豚肉とスライスした玉ねぎを炒め、皿に盛る。空いたフライパンにしょうゆを加え、弱火で混ぜながら加熱しタレにする。
- ポテサラを作る。じゃがいもは細かく切る。玉ねぎは薄くスライスする。
- 切ったじゃがいもを5分ゆでたらざるにあげ、水気を切ってフライパンに移す。
- じゃがいもをからいりして水気を飛ばしたら、フライパンの中で潰し、玉ねぎ・ゆで卵も加え、潰しながら混ぜる。
- 塩・黒こしょう・マヨネーズを加え、全体を混ぜ合わせたらしょうが焼きと同じ皿に盛り付ける。
- （３）のタレをかけたら完成です
↓↓↓同日放送のレシピはこちら↓↓↓
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
DayDay.で話題の「進化系しょうが焼き」レシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
DayDay.（2025/3/6）
放送局：日本テレビ系列
毎週 月曜 ～ 金曜 あさ９時 ～
出演者：武田真一、山里亮太、黒田みゆ、 高橋茂雄(サバンナ)、亜希、石田健 他