2025年1月30日の日本テレビ系『DayDay.（でいでい）』～亜希のざっくりキッチン～で放送された、「ダブルトリトリハンバーグ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のざっくりキッチンは視聴者の料理のお悩みを解決する新企画！今晩作れる絶品鶏肉料理は必見です♪

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※画像出典元：日本テレビ系情報番組DayDay.

ダブルトリトリハンバーグのレシピ

完成画像はイメージです。

刻んだ鶏もも肉がアクセント！鶏ひき肉のハンバーグです。

スイートチリソースやケチャップで、甘酸っぱく仕上げたコクうまソースでいただきます。

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材料【4人分】

作り方【調理時間：15分】

ボウルに鶏もも肉・鶏むね肉・すりおろしたにんにくを入れ、空気を入れながらこねる
みじん切りにした長ねぎ・溶き卵・塩・こしょう・レモン汁を加え、さらにこねて形成して寝かせる
サラダ油をしいた弱火のフライパンにハンバーグを乗せ、蓋をする
片面に火が通ったらひっくり返し、もう片面に火が通ったら、さらにひっくり返してじっくり焼く
付け合わせの野菜をつくる。ブロッコリー・れんこんを一口サイズにカットする。サラダ油をしいたフライパンでれんこんを炒め、火が通ったらブロッコリーの茎・房の順に入れ、料理酒を入れて蓋をする。火が通ったらミニトマトを入れ、皮がむけるまで炒める。キッチンペーパーをしいたバットの上に広げ油を取る
ソースを作る。料理酒を入れたフライパンに、スイートチリソースとケチャップを入れて混ぜる。
ハンバーグと付け合せの野菜を皿に盛りあわせ、ソースをかければ完成です

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