2025年7月3日の日本テレビ系『DayDay.（でいでい）』～亜希のざっくりキッチン～で放送された、「豚ひき肉とにんにくの芽の香味炒め」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは、3つの工程で完成する3ステップ時短メニュー！
わずか10分煮込まないカレーや包丁不要の亜希流にゅうめん、INIフェンファンくんも自慢のメニューを披露してくれました♪

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※画像出典元：日本テレビ系情報番組DayDay.

豚ひき肉とにんにくの芽の香味炒めのレシピ

完成画像はイメージです。

3ステップで超簡単！短時間で完成する本格中華炒めです
　
ご飯と相性抜群！お箸が止まらなくなる絶品中華の作り方です♪レタスで巻くのもオススメ◎

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材料【2人分】

作り方【調理時間：15分】

にんにくの芽は1㎝幅、しょうが・にんにくはみじん切り、長ねぎは輪切りにする
フライパンにサラダ油（小さじ1）をひき、豚ひき肉の色が変わるまで炒めたら、ザルにあけ水分と脂を切る。
同じフライパンにサラダ油（小さじ1）を足して弱火にかけ、豆板醤（トウバンジャン）・豆豉醤（トウチジャン）を入れ、油に色が移ってきたら、にんにく・しょうがを入れて香りを出し、そこににんにくの芽を入れて火を通したら、（２）のひき肉を戻しいれる
仕上げにみりん・酒・長ねぎを入れ炒めたら完成です。
ポイントレタスで包んだり、ご飯にかけて食べるのがオススメ♪

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