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【ノンストップ】重ね蒸し鍋のレシピ。中山優馬さんのゆウマいごはん（11月29日）

【ノンストップ】重ね蒸し鍋のレシピ。中山優馬さんのゆウマいごはん（11月29日）
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2024年11月29日のフジテレビ系『ノンストップ』～中山優馬さんのゆうまいごはん～で放送された、「うま味たっぷり重ね蒸し鍋」のレシピ・作り方をご紹介します。

鍋に具材を重ねて入れたら、フタをして蒸すだけの簡単鍋料理。だしの代わりに塩昆布を入れて、旨味を引き出します。

※画像出典元：フジテレビ系ノンストップ

目次

うま味たっぷり重ね蒸し鍋のレシピ


重ね蒸し鍋
完成画像はイメージです。

鍋に牛肉や白菜、トマトなどの具材を重ねて入れ、フタをして10分蒸すだけ！

仕上げにルッコラをたっぷり乗せた、新感覚の鍋料理です。

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材料【2人分】　※1人分 約463kcal
牛切り落とし肉250g
白菜1/4個（400g）
マッシュルーム1パック（6～8個）
タマネギ1/2個
ニンニク1かけ
トマト1～2個（200g）
塩昆布15g
しょうゆ大さじ1
ルッコラ60～80g
オリーブオイル大さじ1
塩、黒コショウ各適量

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作り方【調理時間：15分】
  1. 牛肉は塩、黒コショウで下味をつける。
  2. 白菜は4～5cm長さの細切りに、マッシュルームは石づきを除いて5mm厚さの薄切りにする。タマネギ、ニンニクも薄切りにする。トマトはヘタをとってひと口大に切る。
  3. 土鍋に白菜・マッシュルーム・タマネギ・ニンニク・牛肉の順に重ねる。塩昆布を全体に散らしてトマトをのせ、しょうゆを回しかける。
  4. フタをして中火で10分加熱する。
  5. フタを外してルッコラをのせ、オリーブオイルを回しかけたら、完成です。



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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ノンストップ！NONSTOP!ESSEエッセ（2024/11/29）
放送局：フジテレビ系列
月曜～金曜9時55分～11時25分
出演者：設楽統（バナナマン）、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、中山優馬　他

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