【ノンストップ】重ね蒸し鍋のレシピ。中山優馬さんのゆウマいごはん(11月29日)

【ノンストップ】重ね蒸し鍋のレシピ。中山優馬さんのゆウマいごはん(11月29日)

2024年11月29日のフジテレビ系『ノンストップ』~中山優馬さんのゆうまいごはん~で放送された、「うま味たっぷり重ね蒸し鍋」のレシピ・作り方をご紹介します。

鍋に具材を重ねて入れたら、フタをして蒸すだけの簡単鍋料理。だしの代わりに塩昆布を入れて、旨味を引き出します。

※画像出典元:フジテレビ系ノンストップ

うま味たっぷり重ね蒸し鍋のレシピ


重ね蒸し鍋
完成画像はイメージです。

鍋に牛肉や白菜、トマトなどの具材を重ねて入れ、フタをして10分蒸すだけ!

仕上げにルッコラをたっぷり乗せた、新感覚の鍋料理です。

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材料【2人分】 ※1人分 約463kcal
牛切り落とし肉250g
白菜1/4個(400g)
マッシュルーム1パック(6~8個)
タマネギ1/2個
ニンニク1かけ
トマト1~2個(200g)
塩昆布15g
しょうゆ大さじ1
ルッコラ60~80g
オリーブオイル大さじ1
塩、黒コショウ各適量

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作り方【調理時間:15分】
  1. 牛肉は塩、黒コショウで下味をつける。
  2. 白菜は4~5cm長さの細切りに、マッシュルームは石づきを除いて5mm厚さの薄切りにする。タマネギ、ニンニクも薄切りにする。トマトはヘタをとってひと口大に切る。
  3. 土鍋に白菜・マッシュルーム・タマネギ・ニンニク・牛肉の順に重ねる。塩昆布を全体に散らしてトマトをのせ、しょうゆを回しかける。
  4. フタをして中火で10分加熱する。
  5. フタを外してルッコラをのせ、オリーブオイルを回しかけたら、完成です。



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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ノンストップ!NONSTOP!ESSEエッセ(2024/11/29)
放送局:フジテレビ系列
月曜~金曜9時55分~11時25分
出演者:設楽統(バナナマン)、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、中山優馬 他

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