2026年3月6日のフジテレビ系『ノンストップ』~めざせ!料理アイドル 七五三掛kitchen~で放送された、「ワンパン鶏むね肉南蛮」のレシピ・作り方をご紹介します。
Travis Japanの七五三掛龍也さんがレシピサイト「Nadia」の話題のレシピに挑戦するコーナー!ヘルシーで高タンパクな鶏むね肉を使って、フライパンひとつでチキン南蛮を作ります。
※画像出典元:フジテレビ系ノンストップ
ワンパン鶏胸肉南蛮のレシピ

鶏むね肉を揚げ焼きにして作るヘルシーで食べ応え満点のチキン南蛮です。
スクランブルエッグで手軽に作れる特製タルタルソースをたっぷりかけて、いただきます。
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| 鶏胸肉 | 1枚 | サラダ油 | 大さじ2+適量 | パセリ(みじん切り) | 適量/お好みで | 塩、コショウ | 各少々 | 小麦粉 | 大さじ2卵 | マヨネーズ | 大さじ1 | 牛乳 | 大さじ1/2 |
| 酢、しょうゆ、砂糖 | 各大さじ1と1/2 |
- 鶏肉はそぎ切りにして、フライパンに直接入れる。塩・コショウ・小麦粉をまぶし、卵1個を加えて溶きほぐして全体にからめる。
- (1)にサラダ油大さじ2を入れ、弱めの中火で焼き色がつくまで焼く。返してフタをしてさらに4分加熱し、火をとおす。
- フライパンの余分な脂をペーパータオルでふき取り、<南蛮酢>を加えて中火で加熱しながら全体にからめ、器に盛る。
- タルタルソースをつくる。フライパンの汚れをペーパータオルできれいにし、サラダ油適量を中火で熱し、溶き卵1個分を流し入れてスクランブルエッグをつくる。マヨネーズ・牛乳を加えて混ぜ合わせる。
- 鶏肉にタルタルソースをかけ、パセリをふったら完成です。
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最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ノンストップ!NONSTOP!ESSEエッセ(2026/3/6)
放送局:フジテレビ系列
月曜~金曜9時55分~11時25分
出演者:設楽統(バナナマン)、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、七五三掛龍也(TravisJapan) 他

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