【ノンストップ】七五三掛の豆乳タラコ鍋のレシピ。七五三掛キッチン(2月27日)

【ノンストップ】七五三掛の豆乳タラコ鍋のレシピ。七五三掛キッチン(2月27日)


作美雪のアイコン作美雪(さくみゆき)

2026年2月27日のフジテレビ系『ノンストップ』~めざせ!料理アイドル 七五三掛kitchen~で放送された、「七五三掛の豆乳タラコ鍋」のレシピ・作り方をご紹介します。

Travis Japanの七五三掛龍也さんが冬にぴったりの熱々豆乳鍋に挑戦!

※画像出典元:フジテレビ系ノンストップ

七五三掛の豆乳タラコ鍋のレシピ



完成画像はイメージです。

鶏手羽と昆布でだしを取った豆乳スープに、餃子や豆腐、肉団子など具沢山の鍋です。

オリーブオイルを混ぜたたらこで味変しながら楽しんで!

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材料【2人分】 ※1人分 約788kcal
鶏手羽中6本
鶏ひき肉200g
冷凍水ギョーザ6~8個
絹ごし豆腐(食べやすく切る)1/2丁
長ネギ1本
水菜1/2~1束
豆乳(成分調整)200cc
小さじ2/3
白すりゴマ大さじ1
<A>
昆布8㎝
600cc
50cc
<B>
キクラゲ(乾燥・戻して粗みじん切り)7g
長ネギ(みじん切り)大さじ3
ショウガ(みじん切り)大さじ1/2
大さじ2
大さじ1/2
片栗粉小さじ1
小さじ1/4
コショウ少々
<C>※混ぜ合わせる
タラコ(皮を除く)1腹(2本・70g)
オリーブオイル大さじ1

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作り方【調理時間:20分】
  1. 長ネギは斜め切り、水菜はざく切りにする。鶏手羽中は骨と骨の間に切り目を入れる。
  2. 土鍋に<A>と鶏手羽を入れて火にかける。沸騰したら、弱めの中火にし、フタをして20分煮る。途中アクを除く。
  3. ボウルにひき肉を入れ、<B>を加えてよく混ぜる。
  4. (2)の昆布を取り出し、肉ダネをスプーンですくって団子状にして入れる(8~10個できる)。豆腐を食べやすく切って加え、冷凍ギョーザ・長ネギ・豆乳・塩(小さじ2/3)も加えて、5~6分煮る。
  5. 水菜を加え、火がとおったらすりゴマをふる。混ぜ合わせた<C>を添え、味変する。



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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ノンストップ!NONSTOP!ESSEエッセ(2026/2/27)
放送局:フジテレビ系列
月曜~金曜9時55分~11時25分
出演者:設楽統(バナナマン)、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、七五三掛龍也(TravisJapan) 他

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