2024年11月21日の日本テレビ系『ZIP』~ZIP特集~で放送された、「油揚げと玉ねぎの麺つゆ炊き込みご飯」のレシピ・作り方をまとめたのでご紹介します。
ZIP特集、今日のテーマは炊き込みご飯!
コクとうまみがアップするおすすめ具材や、米・水・調味液の黄金比など、達人直伝の炊き込みご飯テクニックが続々登場します♪
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油揚げと玉ねぎの麺つゆ炊き込みご飯のレシピ
完成画像はイメージです。
炊き込みご飯の素で有名なヤマモリ株式会社が考案した玉ねぎ丸ごと乗せた、食べ応え満点の炊き込みご飯です。
玉ねぎの優しい甘みとシャキシャキ食感が絶品!
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材料【2合分】
米 | 2合(約300g) | ヤマモリ 名代そうめんつゆストレートタイプ | 1本(200ml) | 玉ねぎ(小)※なるべく小さめのもの | 1個 | 油揚げ | 1枚 | 水 | 適量 |
作り方【調理時間:55分】
- 玉ねぎの皮をむいて上半分に十字に切り込みを入れる。
- 油揚げは食べやすい大きさに切る。
- 炊飯器に米を入れ、中央に玉ねぎを丸ごと入れる。
- 油揚げを加える。
- 炊飯器の2合の目盛りまで水を入れて炊飯。
- よく混ぜて完成。味変にオリーブオイル&コショウも◎
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
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