2026年1月6日の日本テレビ系『ZIP』～街録ZIP！リアルレビュー～で放送された、「お餅リメイクレシピ」をご紹介します。
今日のテーマはお正月に余りがちなお餅を美味しく食べる、アレンジ術！
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目次
お餅のアレンジレシピ
完成画像はイメージです。
番組情報を順次更新しています。時々、再読み込みしてください。
お餅のフレンチトースト
材料【作りやすい分量】
| 切り餅 | 2個 | 牛乳 | 100cc | 砂糖 | 20g | 卵 | 1個 | 無塩バター | 10g | メープルシロップ、粉砂糖 | 各適量 |
作り方【調理時間：15分】
- 切り餅は4等分に切る。
- 耐熱ボウルにお餅と牛乳を入れ、電子レンジで3分加熱する。
- 一度レンジから取り出して練り混ぜ、さらに2分加熱してなめらかにする。
- 砂糖、卵を順に加えてその都度混ぜる。
- フライパンにバターを溶かし、生地を流し入れる。フタをして弱火で5分蒸し焼きにする。
- 表面にプツプツと穴があいたら、半分に折りたたむ。
- 器に盛り付け、粉砂糖をふり、メープルシロップをかける。
揚げ出し餅
材料【作りやすい分量】
| 切り餅 | 1個 | 白だししょうゆ | 適量 | めんつゆ | 適量 | 大根おろし | 適量 | 刻みネギ | 適量 | サラダ油 | 小さじ1 |
作り方【調理時間：15分】
- 切り餅を半分に切る。
- フライパンにサラダ油を熱し、お餅を揚げ焼きにする。
- 器に焼いた餅を盛り、大根おろしとネギを乗せる。めんつゆや白だしで味付けしたら、完成です
お餅のクワトロフォルマッジ
材料【作りやすい分量】
| 切り餅 | 2個 | チーズ | 40g | ブラックペッパー | 適量 | はちみつ | 大さじ1 | 片栗粉 | 適量 |
作り方【調理時間：15分】
- お餅を焦がさないように焼く。
- 焼いたお餅に片栗粉をまぶし、めん棒で伸ばす。
- チーズを乗せ、トースターで3~4分ほどチーズがこんがりとするまで焼く。
- ハチミツを回しかけ、ブラックペッパーをふったら完成です
お餅ドッグ
材料【作りやすい分量】
| 切り餅 | 1個 | ソーセージ | 1本 | レタス | 1枚 | 片栗粉 | 適量 |
| マヨネーズ | 適量 | ケチャップ | 適量 |
作り方【調理時間：15分】
- 焦がさないようにお餅を焼いてる間に、フライパンではソーセージを焼く
- お餅に片栗粉をまぶしてめん棒で伸ばす
- （２）のお餅にレタスを乗せ、ソーセージを挟む
- 仕上げに、マヨネーズとケチャップをかければ完成です
甘酒ヨーグルトぜんざい
材料【作りやすい分量】
| ヨーグルト | 180g | はちみつ | 大さじ1 | 切り餅 | 1個 | 甘酒 | 150cc | あんこ | 大さじ1 |
作り方【調理時間：15分】
- ヨーグルトにはちみつと甘酒を混ぜる
- 食べやすく切った餅を耐熱皿に並べ、（１）を餅がつかるくらい注ぐ
- レンジで約２分加熱する
- 器に移し、仕上げにあんこをトッピングすれば完成です
お餅の肉巻きしょうが焼き
材料【作りやすい分量】
| 豚バラ肉 | 75g | 丸餅 | 2個 | チーズ | 20g | サラダ油 | 小さじ1 |
| しょうゆ | 大さじ1 | みりん | 大さじ1 | おろししょうが | 大さじ1 |
作り方【調理時間：15分】
- お餅をレンジで20秒ほど温める
- 長めの豚肉を置き、餅とチーズをのせて巻く
- 中火で熱したフライパンに油をひき、両面焼色が付くまで焼く
- フタをし、中～弱火で2分加熱したあと火を止め、フタをしたまま3分置く
- 再度火をつけ、混ぜ合わせた＜合わせ調味料＞を加えて弱火で全体に絡めれば完成です
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
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