2024年11月12日のフジテレビ系『ノンストップ』～笠原将弘のおかず道場～で放送された、「はんぺんのカプレーゼ風」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは人気和食店「賛否両論」のオーナーシェフ笠原将弘さん。お家で手軽に楽しめるプロの和食テクニックは必見です！

笠原将弘さんの人気レシピ記事

⇒ 笠原将弘さんの人気レシピ一覧

※画像出典元：フジテレビ系ノンストップ

1. はんぺんのカプレーゼ風のレシピ
2. 笠原将弘シェフの最新レシピ
3. 笠原将弘シェフのプロフィール＆「賛否両論」紹介

はんぺんのカプレーゼ風のレシピ

完成画像はイメージです。

笠原さんが教えてくれたのは、はんぺんを使ったイタリアンアレンジです。
　
はんぺんの見た目を活かして白と赤が鮮やかなカプレーゼに仕上げます♪

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！

材料【2人分】

はんぺん	1/2枚
トマト	1/2個
塩	適量
粗挽き黒こしょう	適量
オリーブオイル	適量

⇒ ノンストップの人気レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】

はんぺんは斜め薄切りにする。トマトは薄い半月切りにする。
お皿にはんぺんとトマトを交互に盛り、塩・こしょう・オリーブオイルをかけたら完成です

↓↓↓同日放送の笠原シェフのレシピはこちら↓↓↓

【ノンストップ】はんぺん豆腐ハンバーグのレシピ。笠原将弘シェフの本格和食（11月12日）

2024年11月12日のフジテレビ系『ノンストップ』～笠原将弘のおかず道場～で放送された、「はんぺん豆腐ハンバーグ」のレシピ・作り方...

ノンストップで話題のレシピ

⇒ ノンストップの人気レシピ記事一覧はコチラ

笠原将弘さんの人気レシピ記事

⇒ 笠原将弘さんの人気レシピ一覧

笠原将弘シェフの最新レシピ

一覧

1. しょうが味噌ディップ
2. 豚の煮しょうが焼き
3. はんぺん豆腐ハンバーグ
4. 里芋のピリ辛のり和え

しょうが味噌ディップ

2024-11-19 (公開)

しょうがを使ったお手軽ディップソースです。体を温めるしょうがをすりおろして、これからの季節にピッタリのソースに仕上げます。
　
野菜スティックはもちろん、ご飯のお供やおにぎりの具材にもぴったりです♪

しょうがディップソース

【材料】

おろししょうが、みそ、砂糖

豚の煮しょうが焼き

2024-11-19 (公開)

和食の定番、豚の生姜焼きをだし汁でさっと煮込んで旨味を閉じ込めた一皿です。

甘辛い味に出汁の風味がきいて、ごはんが進むこと間違いなし！

豚の生姜焼き

【材料】

豚こま切れ肉、キャベツ、玉ねぎ、ショウガ、トマト、サラダ油、酒、しょうゆ、トマトケチャップ、砂糖、コショウ、だし汁、しょうゆ、みりん

はんぺん豆腐ハンバーグ

2024-11-12 (公開)

はんぺんと豆腐で作るヘルシーなふわふわハンバーグです。

ほうれん草やシイタケの旨味たっぷり和風あんをかけていただきます。

はんぺん豆腐ハンバーグ

【材料】

はんぺん、木綿豆腐、シイタケ、ホウレン草、万能ネギ、サラダ油、片栗粉、マヨネーズ、塩、だし汁、薄口しょうゆ、みりん、片栗粉、水、粉チーズ、カツオ節、粗びき黒コショウ

里芋のピリ辛のり和え

2024-11-05 (公開)

和食の達人・笠原シェフ直伝の里芋を使った簡単副菜！和の調味料ならなんでも合うという里芋を海苔の佃煮とわさびに和えるだけの超簡単副菜です。
　
スタジオ絶賛！ピリッと辛い新感覚里芋メニューです♪

里芋の副菜

【材料】

里芋、海苔の佃煮、わさび

笠原将弘シェフのプロフィール＆「賛否両論」紹介

笠原将弘シェフのプロフィール

恵比寿にある人気和食店「賛否両論」のオーナーシェフ。新宿「正月屋吉兆」にて９年間の修業後、武蔵小山にある実家の焼き鳥店「とり将」を継ぐ。「賛否両論」は２００４年に開店。２０１３年には名古屋店、翌年にはめん料理も楽しめる店「メンズ館」をオープン。ノンストップやｅｓｓｅなど料理コーナーでも大活躍！

【店舗情報】

予算(夜):￥10,000～￥14,999

店名	賛否両論（さんぴりょうろん）
住所	東京都渋谷区恵比寿2-14-4 太田ビル 1F
アクセス	東京メトロ日比谷線【広尾駅】徒歩10分ＪＲ山手線・埼京線【恵比寿駅】徒歩10分東京メトロ日比谷線【恵比寿駅】徒歩12分広尾駅から634m
食べログ	3.63

⇒食べログで詳しくみる

【笠原将弘さん著書】