【青空レストラン】アカバナ（カンパチの出世魚）のお取り寄せ＆レシピ。鹿児島県垂水市の幻の魚（5月11日）

2024年5月11日の日本テレビ系『満点☆青空レストラン』で放送された「アカバナ」の魅力と、通販・お取り寄せ方法をご紹介します。

今日訪れたのは鹿児島県垂水市。ここで養殖されるのはカンパチの王さまと言われる巨大な魚、アカハナです！

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アカバナとは

青空レストランアカバナ

アカバナとは希少なカンパチの出世魚で、カンパチが3倍近くまで成長した魚です。

夏から秋にかけてが旬で、刺身やお寿司にすると脂がのっていてとても美味しいです。味はブリよりもあっさりとしています。塩焼き、照り焼き、あら炊きにしても絶品！

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番組で紹介された「アカバナ」は幻の魚と言われるだけあってなかなか市場には出回りません。

ですが同じ鹿児島県垂水市で捕れる「カンパチ」は、楽天ショップなどの通販サイトやふるさと納税から購入できます。

大手通販サイトの楽天ショップでもお取り寄せ可能です。楽天会員の方はポイントも貯まるのでお得ですよ！

ふるさと納税の返礼品としてお取り寄せすることもできます。今年のふるさと納税を検討中の方は、ぜひ！

ふるさと納税とは……寄付金のうち2,000円を超える部分については所得税の還付・住民税の控除が受けられ、お礼として、地域の名産品などの返納品を受け取れる仕組みです。つまり、欲しい返礼品がある場合、実質2000円で入手できるということ。※ただし、所得に応じて寄付金の限度額が決められていす。

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番組で紹介された極上レシピは、青空レストランの公式サイトからご覧いただけます。

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

今回は青空レストランで話題の「アカバナ」についてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

満点☆青空レストラン（2024/5/11）
放送局：日本テレビ系列
土曜18時30分～放送開始
出演者：宮川大輔、影山優佳　他

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