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【ノンストップ】たけのこの梅肉あえのレシピ。笠原将弘シェフの本格和食（4月2日）

【ノンストップ】たけのこの梅肉あえのレシピ。笠原将弘シェフの本格和食（4月2日）
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2024年4月2日のフジテレビ系『ノンストップ』～笠原将弘のおかず道場～で放送された、「たけのこの梅肉あえ」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは人気和食店「賛否両論」のオーナーシェフ笠原将弘さん。お家で手軽に楽しめるプロの和食テクニックは必見です！

※画像出典元：フジテレビ系ノンストップ

目次

たけのこの梅肉あえのレシピ


ノンストップたけのこの梅肉あえ
完成画像はイメージです。
材料【作りやすい分量】
タケノコ（アク抜き済）100g
しょうゆ小さじ1/2
みりん小さじ2
梅干し2個
わさび適量
かつおぶし適量

⇒ ノンストップの人気レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. タケノコは下茹でし、千切りにする。
  2. たたいた梅肉・わさびをボウルで混ぜる。
  3. （２）にたけのこ・かつお節を加え、和えたら完成です。



↓↓↓同日放送の笠原シェフのレシピはこちら↓↓↓
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2024-04-30 (公開)

しらすの万能オイルです！超簡単なのになににでも合うメニューを笠原シェフが教えてくれました♪
　
ドレッシングの代わりに！パスタに！ピザにも！作り置きしておけば便利に使えます。

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ニンジンとしらすのかき揚げ

2024-04-30 (公開)

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サクサクの食感にニンジンの甘み、しらすの風味がよく合う一皿。

特製のマヨネーズだれで味変しながらいただきます。

ノンストップニンジンとしらすのかき揚げ

【材料】

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ミツバツナマヨ

2024-04-23 (公開)

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みつばと材料を混ぜるだけ！みつばの食感と後味が魅力の一品です♪

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【材料】

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鶏モモとモヤシの酒蒸し

2024-04-23 (公開)

家計の味方！もやしと鶏肉をヘルシーな蒸し料理にしました。

塩昆布とごま油を混ぜた特製のタレでいただきます。

ノンストップ鶏モモ肉とモヤシの酒蒸し

【材料】

鶏モモ肉、モヤシ、ミツバ、塩昆布、ごま油、酢、酒、しょうゆ、砂糖、粗びき黒コショウ、水

　

笠原将弘シェフのプロフィール＆「賛否両論」紹介

笠原将弘シェフのプロフィール

恵比寿にある人気和食店「賛否両論」のオーナーシェフ。新宿「正月屋吉兆」にて９年間の修業後、武蔵小山にある実家の焼き鳥店「とり将」を継ぐ。「賛否両論」は２００４年に開店。２０１３年には名古屋店、翌年にはめん料理も楽しめる店「メンズ館」をオープン。ノンストップやｅｓｓｅなど料理コーナーでも大活躍！

【店舗情報】

賛否両論（さんぴりょうろん）～イメージ画像１～
予算(夜):￥10,000～￥14,999
店名賛否両論（さんぴりょうろん）
住所東京都渋谷区恵比寿2-14-4 太田ビル 1F
アクセス東京メトロ日比谷線【広尾駅】徒歩10分ＪＲ山手線・埼京線【恵比寿駅】徒歩10分東京メトロ日比谷線【恵比寿駅】徒歩12分広尾駅から634m
食べログ　3.63

⇒食べログで詳しくみる

【笠原将弘さん著書】


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ノンストップ！NONSTOP!ESSEエッセ（2024/4/2）
放送局：フジテレビ系列
月曜～金曜9時55分～11時25分
出演者：設楽統（バナナマン）、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、笠原将弘　他

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