【青空レストラン】とろとろ白菜お取り寄せ＆レシピ。茨城県の極上とろうま白菜（1月20日）

作美雪（さくみゆき）

2024年1月20日の日本テレビ系『満点☆青空レストラン』で放送された「とろとろ白菜」の魅力と、通販・お取り寄せ方法をご紹介します。

今日訪れたのは茨城県八千代町。代々続く久保谷農園は、品種の選定や土作りにこだわって野菜を作ってきました。

水溶性の食物繊維たっぷりでトロトロ食感の白菜は、寒い季節の鍋やシチュー＆漬物やホイル焼きで楽しめます♪

とろとろ白菜とは

とろとろ白菜は、農家が自分たちで食べる用として少量栽培していた白菜です。

名人の久保谷さんと地元の仲間たちでこの白菜の生産に尽力し販売開始をした新ブランドです。

通常の白菜に比べ水分量が多く、水溶性の食物繊維がたっぷりなので、よりいっそうのトロトロの食感が楽しめます。

寒い季節にぴったり！鍋やシチュー、お漬物やホイル焼きなどで食べるのがおすすめ！

とろとろ白菜のお取り寄せ

番組で紹介された「とろとろ白菜」は、日テレ通販サイト「ポシュレ」から青空レストランの特別セットが販売中です。

とろとろ白菜2玉セット 茨城県 | 日テレポシュレのページです。日本テレビのテレビ通販でご紹介した商品や番組グッズを販売中!

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とろとろ白菜おすすめアレンジレシピ

番組で紹介された極上レシピは、青空レストランの公式サイトからご覧いただけます。

⇒青空レストラン公式サイト