2023年8月12日の『土曜はナニする！？』～予約の取れない10分ティーチャー～で放送された、「シン・野菜レシピ」をご紹介します。
今日のテーマは料理研究家の小田真規子先生が教える「新・野菜の食べ方」！
マンネリ調理とサヨナラできて、野菜の魅力を最大限に引き出す、いつもと違う野菜の食べ方を提案します！
※画像出典元：フジテレビ系土曜はナニする！？
小田真規子さんが教える新・野菜の食べ方レシピ
キュウリと鶏ひき肉の春巻き
2023-08-12 (公開) ／ 2024-03-05 (更新)
キュウリは油で揚げます！油で揚げることでキュウリの青臭さがなくなり＆ホクホクした食感を楽しめます。
今回はひき肉と合わせた春巻きにします。夏のむくみ対策にも効果的なキュウリをたっぷり楽しめるメニューの作り方です♪
【材料】
キュウリ、鶏ひき肉、春巻きの皮、サラダ油、オイスターソース、ごま油、片栗粉、こしょう
ピーマンとさば缶のクリーム煮
2023-08-12 (公開) ／ 2024-03-07 (更新)
ピーマンはまるごと煮込みます！ビタミンなど栄養が豊富な種やワタもまるごと使っても、ピーマンと相性がいいサバ缶を合わせてピーマン嫌いも大満足できるクリーム煮にします♪
【材料】
ピーマン、サラダ油、カレー粉、薄カ粉、さは水煮缶、牛乳、砂糖、塩
アボカドの揚げ焼きびたし
2023-08-12 (公開) ／ 2024-03-04 (更新)
アボカドは揚げ焼きにします！刺し身やサラダだけじゃない、アボカドの新感覚レシピです。
小麦粉を振って2分揚げ焼きするだけ、すぐに作れる簡単メニューの作り方です♪
【材料】
アボカド、薄カ粉、サラダ油、バター、かつお節、しょうゆ
小田真規子先生のレシピ本
本日レシピを教えてくれた小田真規子さんの著書はこちらです。
もっと知りたい！という方は、ぜひ購入してみてくださいね。
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最後まで読んでいただきありがとうございます。
土曜はナニする！？で話題のいつもと違う野菜レシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
土曜はナニする！？（2023/8/12）
放送局：フジテレビ系列
毎週土曜日8:30 - 9:55
出演者：山里亮太(南海キャンディーズ) 宇賀なつみ、乙葉 和牛 なすなかにし 葵わかな 伊沢拓司 樋口日奈 やす子 中田英寿 金指一世（美 少年／ジャニーズＪｒ．） 他