2023年8月12日の『土曜はナニする！？』～予約の取れない10分ティーチャー～で放送された、「ピーマンとサバ缶のクリーム煮」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のテーマは料理研究家の小田真規子先生が教える「新・野菜の食べ方」！
マンネリ調理とサヨナラできて、野菜の魅力を最大限に引き出す、いつもと違う野菜の食べ方を提案します！
土曜はナニする？で話題のレシピ記事
※画像出典元：フジテレビ系土曜はナニする！？
ピーマンとさば缶のクリーム煮のレシピ
完成画像はイメージです。
ピーマンはまるごと煮込みます！ビタミンなど栄養が豊富な種やワタもまるごと使っても、ピーマンと相性がいいサバ缶を合わせてピーマン嫌いも大満足できるクリーム煮にします♪
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材料【2人分】
| ピーマン | 4 個( 120g ) | サラダ油 | 大さじ1 | カレー粉 | 大さじ1/2 | 薄カ粉 | 小さじ2 | さは水煮缶 | 1缶 |
| 牛乳 | 100cc | 砂糖 | 小さじ1 | 塩 | 小さじ1/3 |
作り方【調理時間：15分】
- ピーマンは親指を入れて穴を開け、軽く押しつぶす。ピーマンの種も綿も取らず丸こと使用します。
- フライパンにピーマンを入れサラダ油をふりかける。ピーマンと油はしつかりからめることで仕上がりの香はしさUP！
- 中火にかけ、ピーマン全体に焼き目かついたら、カレー粉・薄カ粉をからめる。
- サバ缶を汁こと加える。ピーマンとサバの相性は抜群です。
- ＜クリームソース＞を注き入れ煮立てる。
- 沸騰したらフタをし、弱火で 4～5 分煮込めは完成です。
↓↓↓同日放送のレシピはこちら↓↓↓
2023年8月12日の『土曜はナニする！？』～予約の取れない10分ティーチャー～で放送された、「シン・野菜レシピ」をご紹介します。
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土曜はナニする？で話題のレシピ記事
小田真規子先生のレシピ本
本日レシピを教えてくれた小田真規子さんの著書はこちらです。
もっと知りたい！という方は、ぜひ購入してみてくださいね。
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
土曜はナニする！？で話題のいつもと違う野菜レシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
土曜はナニする！？（2023/8/12）
放送局：フジテレビ系列
毎週土曜日8:30 - 9:55
出演者：山里亮太(南海キャンディーズ) 宇賀なつみ、乙葉 和牛 なすなかにし 葵わかな 伊沢拓司 樋口日奈 やす子 中田英寿 金指一世（美 少年／ジャニーズＪｒ．） 他