2023年7月4日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』～小林まさみ先生の愛用キッチングッズ＆ヘルシー時短料理～ で放送された、「キャベツの照り焼きつくね」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のヒルナンデスは、人気料理研究家のお宅に訪問して愛用のキッチングッズや簡単料理を教えてもらう人気企画！
前回好評だった料理家浜内千波さんの自宅キッチンに続き、今回も人気の小林まさみさんの自宅キッチンを覗き見しちゃいます。
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※画像引用「ヒルナンデス！」より
キャベツの照り焼きつくねのレシピ
完成画像はイメージです。
半調理で仕込んでおく簡単キャベツつくねの作り方です。
冷蔵庫においておけば、さっと作れる簡単副菜です♪
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材料【2人分】
| 豚ひき肉 | 200g | キャベツ | 150g | おろししょうが | 小さじ1/2 | 片栗粉 | 大さじ1 | 酒 | 大さじ1 | 塩 | 小さじ1/4 |
| しょうゆ | 小さじ2 | みりん | 大さじ2 | 砂糖 | 小さじ1 |
| 卵黄 |
作り方【調理時間：15分】
- ポリ袋に豚ひき肉・おろしショウガ・片栗粉・酒・塩を入れて揉み込む。
- キャベツの細切りを加え、全体がなじむまで揉み込む。
- 袋の口を閉じ、冷蔵庫で２～３日保存可能。
- 食べるときにフライパンで両面焼き、照り焼きだれを絡めて焼く。
- お皿に盛り付け、卵黄を乗せたら完成です。
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
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ぜひ参考にしてみてくださいね。
ヒルナンデス！（2023/7/4）
放送局：日本テレビ系列
月～金曜11時55分～13時55分
出演者：南原清隆、浦野モモ、いとうあさこ、佐藤栞里、八乙女光・有岡大貴（Ｈｅｙ！Ｓａｙ！ＪＵＭＰ）、長田庄平・松尾駿（チョコレートプラネット）、小林まさみ 他